popenova_94 11 отзывов
За основу был взят рецепт пасты с цукини и мятой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт из Италии (с Сардинии). Паста подается с соусом песто из кабачков цукини - в соус добавляются кедровые орешки, тертый сыр пармезан, оливковое масло и базилик (базилик можно заменить петрушкой). Паста подойдет любая, на фото и в оригинальном рецепте - паста ньокки с Сардинии.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пасту карбонара. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
15 мин
Макароны и Паста
Гнездо из спагетти с куриным филеМакароны и Паста
Каннелони с куриным фаршем под соусом башемальЦукини порезать кружочками и отварить на пару. Варить 7-8 минут, цукини должны стать мягкими, но не разваливаться в пюре, не переварите.
Вскипятите воду в кастрюле для пасты. Подсолите и отварите пасту аль денте (до почти готовности), не переварите. Слейте воду сразу после того как паста готова, но оставьте 2 столовые ложки воды для соуса.
Сделайте соус песто с цукини: В блендер добавьте кедровые орешки, чеснок, базилик и включайте на пару секунд несколько раз, чтобы измельчить. Затем добавьте в блендер пармезан, цукини, соль, перец, лимонный сок (если используете). Если в крышке блендера есть отверстие для масла, вливайте его тонкой струйкой. Если нет, делайте в два этапа: сначала проверните все, затем добавьте масло и перемешайте до однородности. Если соус густой - добавьте пару ложек горячей воды в которой варились макароны, чтобы разбавить (соус должен литься).
Разложить пасту по тарелкам, сверху полить соусом и посыпать тертым сыром.
Макароны и Паста
Макароны с цукини, козьим сыром и зеленым горошкомМакароны и Паста
Сыроедческая паста с цукини и соусом из кешьюМакароны и Паста
Как приготовить пасту со сливочно-грибным соусомМакароны и Паста
Рецепт пасты с каракатицейМакароны и Паста
Подсолнечная пастаМакароны и Паста
Паста по-тосканскиМакароны и Паста
Паста с сардинами пошаговоМакароны и Паста
Паста из авокадо с фотоМакароны и Паста
Рецепт пасты соррентоМакароны и Паста
Как приготовить пасту с цукини
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Сегодня делала пасту сорренто - замечательный рецепт.
Я хочу приготовить макарошки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт макарошек с соусом!
Ну вообще я не люблю макароны, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D