Лазанья из лаваша в мультиварке

За основу был взят рецепт лазаний. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Лазанья из лаваша в мультиварке может быть приготовлена лучше, чем в духовке. Режим мультиварки позволит сохранить сочность лазаньи. Чтоб удобно было доставать готовую лазанью, используется рукав.

Входит в коллекцию: простой рецепт лазаний , рецепты на ужин, рецепты в мультиварке.

Рецепт лазаний из лаваша в мультиварке

Лазанья из лаваша в мультиварке получается ничуть не хуже, чем с листами лазаньи. По этому же рецепту можно сделать лазанью классическим методом, используя листы лазаньи. Соус бешамель можно делать облегченным, не добавляя яйца и тертый сыр. Просто хорошо его уварите, до консистенции густой сметаны. Я думаю этот рецепт вам понравится, но нужно немного повозится. Сметанный соус делайте из сметаны, чеснока и зелени. Успехов и приятного аппетита!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лазанья с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 737 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лазанья

Капустная лазанья

Лазанья

Острая лазанья из блинчиков

Ингредиенты:

Лаваш — 5-6 шт.
Фарш — 1 кг
Лук — 2-3 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Укроп, петрушка — 1 шт. (пучок)
Сыр — 400 г (200г - соус бешамель)
Масло сливочное — 70 г (соус бешамель)
Мука — 3 ст.л. (соус бешамель)
Молоко — 350 мл (соус бешамель)
Яйцо — 2 шт. (соус бешамель)
Специи — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Сметана — 2 ст.л.

Инструкция:

Приготовить соус бешамель: растопите масло, добавьте муку, размешивая влейте молоко и специи. Проварите соус до загустения, снимите с огня, добавьте яйца и тертый сыр.
В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, обжарьте. Добавьте тертые помидоры и томатную пасту, размешайте. Добавьте фарш и жарьте до готовности. посолить, поперчить.
Фарш немного охладите и отправьте в блендер с зеленью и 2 ст. л. сметаны. Все измельчите в однородную массу.
По форме чаши мультиварки вырежьте из лаваша круги.
В чашу застелите разрезанный рукав для запекания.
На дно мультиварки положте лаваш, на него 2 ложки соуса бешамель, накройте вторым кругом лаваша. Теперь выкладывайте 4-5 ст. л. мясного фарш, на него 3-4 ложки соуса бешамель. Разровняйте и накройте лавашом.
Чередуйте слои, верхним будет соус бешамель и тертый сыр.
Рукав сложить сверху лазаньи, закрыть крышку и на режиме "тушение" готовить один час, затем, не открывая крышку переключить на режим "выпечка" на 40 минут.
После сигнала откройте крышку и оставьте лазанью остывать на час. Она хорошо схватится.
Подайте лазанью со сметанным соусом. Приятного аппетита!