Шампиньоны на шпажках

За основу был взят рецепт шампиньонов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Шампиньоны на шпажках всегда делает мой брат заодно с шашлыком. Каких только вариантов я не пробовала, но самый интересный по-моему этот. Даю вам рецепт, который заинтересовал меня, попробуйте!

Рецепт шампиньонов на шпажках

Шампиньоны на шпажках - пикантная оригинальная закуска, которая подается к мясу и овощам. Если жарить шампиньоны на шампурах на природе, то тогда их не разрезайте, а нанизывайте целыми. Маринад можно делать и не таким сложным. Я всегда что ни будь добавляю или наоборот убираю. Этот вариант шампиньонов на шпажках острый, детям он никак не подойдет. Зато взрослые будут в восторге.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тушеные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На природу

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 105 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Грибы

Грибы в сливочно-сырной подливке

Грибы

Вешенки в духовке

Ингредиенты:

Шампиньоны — 600 г
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец — 1\4 ч.л.
Острый перец — 1\4 ч.л.
Чеснок — 2 Зубчика
Уксус бальзамический — 1 ст.л.
Петрушка — 1 ст.л.

Инструкция:

Шпажки опустить в воду на 15 минут.
Грибы помыть, обсушить, порезать пополам.
В блендер положить все ингредиенты, кроме грибов и приготовить маринад.
Грибы сложить в пакет и залить полученным маринадом.
Пакет хорошо встряхнуть и дать грибам промариноваться 30 минут.
Грибы нанизать на шпажки и обжарить на гриле с двух сторон примерно по 3 минуты.
Приятного аппетита!