Постные голубцы с шампиньонами

За основу был взят рецепт голубцов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Перед вами простой рецепт постных голубцов с шампиньонами. Голубцы по этому рецепту получаются вкусными, сытными, ароматными и на редкость аппетитно выглядящими. Всем советую попробовать!

Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов , рецепты на ужин.

Рецепт постных голубцов с шампиньонами

Перед вами простой рецепт постных голубцов с шампиньонами. Вкусное и сытное получится блюдо. Вам обязательно должно понравиться! Рекомендую попробовать всем тем, кто соблюдает пост или диету или же принадлежит к тем людям, которые не едят мясо и все, что с этим связано. Правильное питание действительно бывает вкусным, и этот простой рецепт постных голубцов с шампиньонами это доказывает!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы ленивые. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 440 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Перцы с кабачком Ленивые голубцы

Голубцы

Ленивые голубцы с мясным фаршем в томатном соусе

Ингредиенты:

Шампиньоны — 250 г
Рис отварной — 2 стак.
Морковь — 180 г
Лук — 250 г
Капуста — 12 шт. (12 крупных листов)
Паста томатная — 6 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Специи — По вкусу

Инструкция:

Подготовим начинку, рис отварим до готовности в подсоленной воде, шампиньоны и лук обжарим на растительном масле. Морковку можно тоже обжарить, а можно оставить сырой, если она у вас еще молодая и сладкая. Смешаем все вместе, добавим специи.
2. Теперь подготовим листочки: отварим их на водяной бане, пока они не станут прозрачными и как будто резиновыми. Самое время в каждый такой листочек выкладывать начинку! Сворачиваем капустный лист конвертом или рулетом, как хотите.
3. Складываем голубцы плотно друг к дружке в чугунок, отдельно смешиваем полтора стакана воды и томатную пасту. Этой смесью заливаем голубцы, добавим специи по вкусу. На большом огне доводим до кипения, потом огонь уменьшим и под крышкой тушим час.
4. Вот и все! Подаем, полив оставшейся подливой. Желаю удачи!

Видео приготовления постных голубцов с шампиньонами

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Зина Пушкова

Elizaveta96, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Пинаева Дария

Хороший рецепт!!!

tanya86

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо elizaveta96 за отличные и простые рецепты!

Голенкова Люся

Приготовила постные голубцы с шампиньонами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Лёля Алиева

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Голенкова Люся

Спасибо за рецепт постных голубцов с шампиньонами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

oraridomm

Мы тоже недавно первый раз делали голубцы из овощей.

erorir

Я тоже заприметила постные голубцы с шампиньонами, да пока еще руки не дошли.

lupuprupa1996

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!