Голубцы ленивые

grushitskaya_81 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт ленивых голубцов в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов , домашние рецепты.

Рецепт голубцов ленивых

По желанию, в фарш можно добавить 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Совет 1. Ленивые голубцы, также можно запечь в духовке: смазать форму для запекания маслом, выложить обжаренные с двух сторон голубцы, залить соусом из томатной пасты, сметаны и воды и запекать до готовности.

Совет 2. Есть еще один вариант ленивых голубцов: фарш смешать с прокрученной на мясорубке отварной капустой и промытым рисом, посолить, поперчить. Все положить в утятницу, добавить томатный соус и воду. Тушить до готовности, периодически помешивая, чтобы не пригорело. Подавать со сметаной.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ленивые голубцы с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 24 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Ленивые голубцы в мультиварке

Голубцы

Запеченные с помидорами и топленым сливочным маслом голубцы

Ингредиенты:

фарш (свинина + говядина) 500 г
рис 0,5 стак.
лук репчатый 1 шт.
капуста (половинка небольшого кочана)
яйца 1-2 шт.
хлопья овсяные 2-3 ст.л.
мука 4-6 ст.л.
томатный соус 1-2 ст.л.
соль
свежемолотый перец

Инструкция:

Рис отварить до готовности. Полкочана капусты разрезать на 3-4 части и отварить в кипящей воде 5мин Затем капусту прокрутить на мясорубке или измельчить в комбайне. В фарш добавить отварной рис, пропущенную через мясорубку капусту, тертую на мелкой терке луковицу, яйца, соль и перец.
Фарш хорошо перемешать руками и сформировать котлеты. Котлеты обвалять в муке и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
Когда корочка образуется, добавить в сковороду томатный соус, долить воду, чтобы вода почти полностью покрывала голубцы и тушить на среднем огне до готовности. Подавать со сметаной. Приятного Вам аппетита!