Ленивые голубцы в кастрюле

За основу был взят рецепт ленивых голубцов в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Голубцы любят многие, но сними долго возиться. Но мы нашли выход!

У каждой хозяйки, наверное, есть свой собственный рецепт ленивых голубцов. Готовить их довольно быстро, не надо возиться с заворачиванием фарша в капусту, удобно, если нужно приготовить что-то не из аккуратных листиков капусты, а из ее остатков. Предлагаю вам оценить рецепт, по которому я обычно готовлю эту еду. Я готовлю ленивые голубцы в кастрюле.

Рецепт ленивых голубцов в кастрюле

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы ленивые. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 45 мин
Порций: 7
Калорий: 104 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Долма с бараниной

Голубцы

Китайские голубцы

Ингредиенты:

Для фарша:

Фарш мясной - 300 г
Рис - 100 г
Капуста белокочанная - 500 г
Морковь - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу

Для поджарки:

Подсолнечное масло - 50 мл
Вода - 50 мл

Для подачи:

Сметана - 150 мл

Инструкция:

Возьмем фарш (лучше, если это смесь говядины и свинины - так вкуснее), поместим его в кастрюлю, на дно которой нужно налить немного подсолнечного масла и воды. Фарш периодически помешиваем. Пока он готовится, нашинкуем белокочанную капусту. Добавим ее в кастрюльку, посолим по вкусу и накроем кастрюлю крышкой, чтобы капустка потушилась. Когда она станет достаточно мягкой, добавляем лук, порезанные ломтиками помидорки и сладкий перчик. Приправляем лавровым листом, перцем горошком и томим на небольшом огне минут.
Рис варим до полуготовности отдельно, а потом кладем в кастрюлю к капусте. Перемешиваем и готовим еще 10 минут. При подаче на стол заправляем свежей сметаной. Приятного аппетита!