Драники из картошки

Надежда 16 отзывов

За основу был взят рецепт драников. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт драников , легкие рецепты.

Рецепт драников из картошки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала драники с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 132 ккал
Кухня: Белорусская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Драники

Колдуны с грибами

Драники

Картофельные драники с кремом из лосося

Ингредиенты:

Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Кукуруза консервированая 60 г
Яйцо куриное 2 шт.
Пшеничные отруби 3 ст.л.
Масло виноградной косточки для жарки
Шнитт лук небольшой пучко
Перец черный молотый щепотка
Соль по вкусу
Зелень для подачи

Инструкция:

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, картофельный сок отжать, крахмал собрать.
Для более фактурного и красивого вида в овощных оладьях можно использовать фиолетовый картофель - нашинковать тонкой и мелкой соломкой, чтобы прожарился.
Морковь нашинковать, как и фиолетовый картофель, тонкой и мелкой соломкой. Если не нравится здоровый хруст овощей, морковь можно натереть на мелкой терке.
Консервированную кукурузу сцедить.
Яйца взбить в пышную пену, смешать нарубленным шнитт-луком.
Оба вида картофеля соединить, добавить морковь, собранный крахмал, пшеничные отруби и смешать со взбитыми яйцами - посолить, приправить черным молотым перцем.
В сковороде нагреть масло виноградной косточки, можно ароматизировать его зубчиком нечищенного чеснока - жарить овощные оладьи, выкладывая столовой ложкой, до легкого румянца с двух сторон.
Готовые овощные оладьи подавать горячими с любым любимым топпингом - сметаной, йогуртом или любым другим соусом.
Рецепт "Драники из картошки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.