Желе из цветов сирени

lankovna_94 13 отзывов

За основу был взят рецепт чизкейка с фруктами и желе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Желе сирени имеет потрясающий аромат и легкую горчинку в послевкусии. На мой вкус с желе прекрасно сочетается адыгейский сыр. Авторский рецепт.

Входит в коллекцию:   простой рецепт десертов ,  праздничные рецепты,  домашние рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год.

Рецепт желе из цветов сирени

Рецепт желе из цветов сирени

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала желе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Завтрак, Полдник, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

  • Время: 15 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 506 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • цветы сирени 1 кг
  • вода 1.6 л
  • пектин 30 г
  • сахар 1.2 кг
  • лимон 2 шт.
  • ванилин 4 г
  • сок свекольный 5 ст.л.

Инструкция:

  1. Срезать веточки сирени. Отделить цветочки от веточек.

  2. Залить цветочки кипятком, накрыть крышкой и оставить на 12 часов.

    желе из цветов сирени
  3. Процедить отвар и хорошо отжать цветочки. Цветочки выбросить.

    желе из цветов сирени
  4. В чашку всыпать пектин.

    желе из цветов сирени
  5. Влить в пектин свекольный сок, 1 половник отвара из сирени и хорошо размешать. Набухший пектин добавить в кастрюльку с отваром сирени и все хорошо перемешать.

    желе из цветов сирени
  6. Довести отвар до кипения и кипятить в течении 5 минут.

    желе из цветов сирени
  7. Образовавшуюся пенку аккуратно снять.

    желе из цветов сирени
  8. Банки и крышки вымыть и поставить в разогретую до 100 С духовку на 20 минут.

    желе из цветов сирени
  9. Разложить горячее желе в баночки и закатать. Хранить в холодильнике. Разливать желе нужно вбаночки не более025 л..

    желе из цветов сирени

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
marianna92
marianna92

Муж не любит желе из цветов сирени, а тут увидев это чудо попросил положить ему желе из цветов сирени!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

adalowata
adalowata

Выглядит очень аппетитно

polina
polina

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

arkadyeva_80
arkadyeva_80

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

olya75
olya75

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

adorientem
adorientem

Мои как раз просили селедку под шубой в желе.

Лара Болучевская
Лара Болучевская

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

idene1992
idene1992

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

toucia
toucia

Lankovna_94…мой муж сошел с ума.
Просит сделать желе из цветов сирени на его работу, чтобы всем похвастаться.

dina
dina

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

bushneva_94
bushneva_94

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

sofiya80
sofiya80

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Полянских Марианна
Полянских Марианна

Какая красота…