Творожные сырки в шоколадной глазури по-домашнему

runeass 12 отзывов

За основу был взят рецепт кексов с шоколадной начинкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Низкоуглеводный рецепт, хорошая и полезная замена изделиям из магазина.

Входит в коллекцию:   простой рецепт десертов ,  домашние рецепты.

Рецепт творожных сырков в шоколадной глазури по-домашнему

Рецепт творожных сырков в шоколадной глазури по-домашнему

При подаче блюдо можно украсить любыми свежими или размороженными ягодами, листочками свежей мяты.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала клубничный кекс с шоколадной глазурью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

для творожной основы:

  • творог обезжиренный 400 г
  • творог мягкий 100 г
  • яичный белок 4 шт.
  • заменитель сахара 3 таблетки

для глазури:

  • молоко 250 мл
  • желатин 15 г
  • яичный желток 4 шт.
  • кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • какао-порошок 3 ч.л.
  • заменитель сахара по вкусу

Инструкция:

  1. Замочить желатин в холодной кипяченой воде так, как написано на пакетике.

  2. Для начинки перемешать с помощью блендера обычный обезжиренный творог, можно зернистый, мягкий творог, сырые куриные белки, сахарозаменитель.

  3. Выложить массу в форму небольшого размера, можно силиконовую, поставить в духовку на 15 минут, температура выпекания - 180 градусов.

  4. Готовую запеканку вынуть из формы, охладить.

  5. Для приготовления глазури смешать набухший желатин с холодным молоком. Массу прогреть на тихом огне до растворения желатина.

  6. Всыпать кукурузный крахмал, какао-порошок, сахарозаменитель. Вмешать желтки, уварить до загустения при постоянном помешивании. Смесь снять с огня, немного остудить.

  7. В форму, в которой готовилась запеканка, вылить половину готовой глазури, выложить запеканку, залить остатками.

  8. Поставить в холодильник на час или два, до полного застывания глазури. Готовый десерт достать из формы и нарезать порциями.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Мушаева Кристина
Мушаева Кристина

Мой любимый человек очень любит творожных сырков в шоколадной глазури по-домашнему и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Ширяева Полина
Ширяева Полина

Сегодня приготовила, получилось творожных сырков в шоколадной глазури по-домашнему не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

edinerang
edinerang

Runeass, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Тарасевич Тоня
Тарасевич Тоня

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sulzhenko_81
sulzhenko_81

Runeass, творожные сырки в шоколадной глазури по-домашнему - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

semenova_89
semenova_89

Спасибо за рецепт творожных сырков в шоколадной глазури по-домашнему, получилось!

fomina_77
fomina_77

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

leonidovna_96
leonidovna_96

Хочу рассказать о творожных куличах в глазури, угощайтесь! Забирайте в закладки.

nadya82
nadya82

Runeass, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт творожных сырков в шоколадной глазури по-домашнему!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

eramyasp
eramyasp

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

ussar
ussar

Доброго!
Сегодня приготовила творожных сырков в шоколадной глазури по-домашнему по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

serafima
serafima

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
runeass, ваш рецепт творожных сырков в шоколадной глазури по-домашнему самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!