Домашнее шоколадное мороженое

lintili1987 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт домашнего мороженого со свежей черешней. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца.

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого , праздничные рецепты, домашние рецепты.

Рецепт домашнего шоколадного мороженого

Такое мороженое станет отличным десертом в любое врем года, а приготовить его вы можете всего за пару часов (в зависимости от того, как у вас морозит морозильная камера). Шоколад нужно брать исключительно черный и внимательно варить яичную смесь.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шоколадное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, На праздничный стол

Время: 180 мин
Порций: 4
Калорий: 202 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Медовое мороженое с фундуком

Мороженое

Ягодное йогуртовое мороженое

Ингредиенты:

Шоколад черный — 50 г
Молоко — 3 стак.
Желток — 4 шт.
Сахар — 200 г

Инструкция:

Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.
2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.
3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.
4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.
5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.
6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.
7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

Видео приготовления домашнего шоколадного мороженого

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Крамко Диана

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

sulzhenko_81

Я еще не делала домашнее шоколадное мороженое, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Муранская Ксюха

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

rozmyshleva_98

Lintili1987, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Туся София

И от меня вот ссылка на шоколадное мороженое с миндалем и маршмеллоу.

ummirtit

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашнем шоколадном мороженом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

aller

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я домашнее шоколадное мороженое не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.