Мороженое домашнее

edavyo1996 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт домашнего мороженого со свежей черешней. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье, фрукты, ягоды.

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого , праздничные рецепты, домашние рецепты.

Рецепт мороженого домашнего

Приготовление мороженого домашнего я поделила бы на два этапа - приготовление базы и приготовление так называемых добавок. Для обычного мороженого вполне достаточного базы. Но, если вы желаете сделать необычное мороженое, то придется еще немного повозиться с различными добавками. В этом рецепте - это клубника, печенье и шоколад. Пальчики оближете!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашнее клубничное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Беременным и кормящим

Повод:

Для детей, На десерт, На праздничный стол, 8 Марта

Время: 180 мин
Порций: 5
Калорий: 340 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мятное мороженое с шоколадом

Мороженое

Мильфей — торт-мороженое с кофе и шоколадом

Ингредиенты:

Клубника — 440 г (340 г - в мороженое, 100 г - в качестве добавки (нарезанные ягоды))
Сливочный сыр — 220 г
Сметана — 1 стак.
Сливки средней жирности — 1/2 стак.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Сахар — 1 стак. (плюс 1 ч.л. - для того, чтобы посыпать клубнику в добавках)
Соль — 1 Щепотка
Шоколад — 50 г (добавки)
Жирные сливки — 1 ч.л. (добавки)
Шоколадные крекеры — 3 шт. (добавки (можно использовать печенье из шоколадного теста))

Инструкция:

Клубнику промойте, просушите, срежьте плодоножку. 100 г клубники оставьте, ее надо будет нарезать кусочками.
2. Засыпьте в блендер 340 г приготовленной клубники.
3. Выложите в блендер сливочный сыр (Фмладельфия, например).
4. Туда же отправьте сливки.
5. Добавьте в блендер сметану.
6. Взбейте все до однородной массы, затем добавьте свежевыжатый лимонный сок.
7. Всыпьте в блендер сахар и щепотку соли.
8. Хорошенько взбейте.
9. Вылейте полученную массу в мороженицу и готовьте согласно инструкциям.
10. Пока мороженое готовится, приготовьте добавки. Можно, конечно, обойтись и без них. Это уже на любителя! Итак, сладкоежки, оставшуюся клубнику тонко нарежьте, присыпьте сахаром и отправьте в морозилку.
11. Шоколад растопите на водяной бане, добавив ложечку жирных сливок.
12. Растопленным шоколадом смажьте печенье или крекеры. Затем также отправьте в морозилку.
13. За 5 минут до окончания приготовления мороженого в мороженице (обычно процесс занимает минут 25), добавьте в чашу приготовленную клубничку.
14. Застывшие крекеры в шоколаде разломайте на кусочки и также добавьте в мороженицу.
15. Перемешиваем все еще раз и замораживаем в морозилке.
16. Получится чудесное домашнее мороженое!
Приятного аппетита!

Видео приготовления мороженого домашнего

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

inedede

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

ussar

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Сысолина Ланка

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

alena96

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

istelas

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по мороженому домашнему!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

vika

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих мороженого домашнего он не ел.

alisa

Очень интересная ссылка о легком домашнем мороженом мандариновом.

umetereas

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

fomina_77

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Вита Марасова

Вкусно, красиво и незатратно!!!

fomina_77

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

polli93

Я мороженое домашнее ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

nadezhda

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

erinti

Впервые делала мороженое домашнее.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Колокольникова Анна

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт мороженого домашнего.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Дана Чистоплясова

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!