Индийский десерт кхир с медом

Пьех Анюта 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт десерта с корицей. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусный пудинг из индийской национальной кухни.

Рецепт индийского десерта кхир с медом

Рецепт индийского десерта кхир с медом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала десерт из печенья и творога. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис - 180 г
  • Молоко - 1 л
  • Грецкие орехи - 25 шт.
  • Мёд - 200 г
  • Кардамон - по вкусу
  • Шафран - по вкусу
  • Куркума - по вкусу
  • Топленое масло - по вкусу

Инструкция:

  1. Орехи поджарить на сковородке.

  2. Сварить рис на молоке, либо как обычно на воде (в таком случае молока понадобится меньше) - в конце добавить молоко (если варили на воде), орехи, шафран, кардамон и куркуму - доварить.

    индийский десерт кхир с медом
  3. Снять с огня и добавить изюм (либо добавить изюм на стадии варки - тогда он напитает жидкость и будет более сочным).

    индийский десерт кхир с медом
  4. Дальше два варианта: 1. Добавить топленное масло и сахар (лучше всего тростниковый - тогда кхир будет иметь оригинальный индийский вкус).2. Добавить сливочное масло (или не добавлять масло). Подождать пока остынет и добавить мед. Важно помнить, что мед с топленым маслом несовместимы - их сочетание в одном блюде может быть опасным для здоровья.

    индийский десерт кхир с медом
  5. После остывания разлить пудинг в креманки, при подаче украсить орехами.

    индийский десерт кхир с медом

Видео приготовления индийского десерта кхир с медом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
otrade1986
otrade1986

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Людочка Загородних
Людочка Загородних

Это было превосходно...
чуть индийский десерт кхир с медом вместе с пальцами не слопала)

gutsalyuk_72
gutsalyuk_72

У меня индийский десерт кхир с медом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Пьех, спасибо за рецептик индийский десерт кхир с медом!!!

atind
atind

+++,
муж в восторге))))))))))))

ithougra1996
ithougra1996

Что думаете о рецептике десерта из маракуйи?

Полянских Марианна
Полянских Марианна

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

masha
masha

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

nyutka
nyutka

Пьех, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении индийского десерта кхир с медом.