Домашние трюфели

nedis1988 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт домашних лепешек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Конфеты — лучшее средство от плохого настроения. Все мы любим побаловать себя чем-то сладеньким. А что может быть лучше домашних конфет?

Мы хотим познакомить вас с еще одним прекрасным кондитерским изделием. Трюфели — шоколадные конфеты округлой формы, которые состоят из сливочного шоколадного крема — ганаша. Приготовьте это лакомство дома и насладитесь его божественным вкусом.

Входит в коллекцию:   простой рецепт десертов ,  домашние рецепты.

Рецепт домашних трюфелей

Рецепт домашних трюфелей

Поздравляем, домашние шоколадные трюфели готовы! По желанию можно украсить их кокосовой стружкой, молотым печеньем, кунжутом и орехами. Насладитесь восхитительным вкусом домашних конфеток. Их также можно обернуть в красивую бумагу и подарить друзьям. Не забудьте поделиться с ними этим рецептом!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сырники домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Черный шоколад 150 г
  • Сливочное масло 8 г
  • Сливки 70 г
  • Какао-порошок 50 г

Инструкция:

  1. Растопите на водяной бане горький шоколад.

  2. Возьмите сотейник, положите в него масло и налейте сливки 35%-ной жирности. Когда вы увидите, что масса начала закипать, вылейте ее в шоколад. Хорошо всё перемешайте. У вас получится шоколадный ганаш.

    домашние трюфели
  3. Отправьте получившийся ганаш на 20 минут в морозильную камеру, чтобы он стал такой консистенции, из которой будет легко формировать конфеты.

    домашние трюфели
  4. Какао просейте через сито. Достаньте шоколадную массу из морозилки.

    домашние трюфели
  5. Из ганаша сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в какао. Отряхните конфеты от лишнего порошка.

    домашние трюфели
  6. Получившиеся конфеты отправьте застывать в холодильник.

Видео приготовления домашних трюфелей

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ofrouptin
ofrouptin

Спасибо nedis1988 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

feldman_82
feldman_82

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

zoya80
zoya80

Рецептик супер!!:)

ideato2000
ideato2000

Спасибочки nedis1988
попробуем обязательно

Янгулова Валя
Янгулова Валя

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Витюк Лизавета
Витюк Лизавета

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю домашние роллы.

Мишарина Ира
Мишарина Ира

Офигительно вкусно!!!

istelas
istelas

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.