Тарталетки с киви и клубникой

За основу был взят рецепт тарталеток с клубникой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Прекрасный десерт! Нежные и мягкие тарталетки с курдом из киви, украшенные клубникой. Блаженство да и только!

Входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток , закуска из яиц, закуски в тарталетках.

Рецепт тарталеток с киви и клубникой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала апельсиновые тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 510 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарталетки

Тарталетки с баклажанами

Тарталетки

Тарталетки с грибами и креветками

Ингредиенты:

клубника - 6 шт.
сливочное масло - 6 ст.л.
киви - 4 шт.
сахар - ½ стак.
сахар - 2 ст.л.
печенье песочное - 200 г
лимонный сок - 1 ½ ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
яичные желтки - 3 шт.
сливочное масло - 100 г

Инструкция:

Разогрейте духовку до 190 гадусов. Песочное печенье измельчите в комбайне.
Добавьте растопленное сливочное масло и сахар. Перемешайте до однородности массы. Заполните и распределите массу равномерно, по форме тарталеток. Выпекайте 4-5 минут при 190С или до золотистого цвета. Остудите основу и достаньте из формы.
Подготовим курд из киви. Спелые плоды киви помойте и очистите от кожуры. Процедите очищенные плоды через дуршлаг. Отложите немного семян киви, которые будут использоваться потом в качестве украшения. У нас должно получиться 3/4 стакана пюре из киви без косточек.
Добавляем к пюре сахар и лимонный сок. Наливаем пюре в кастрюлю и ставим на средний огонь. Яйца взбейте вместе с яичными желтками, затем добавьте к киви смеси. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Варите на среднем огне, непрерывно помешивая, до загустения. Приблизительно 10-15 минут. Не позволяйте ему закипеть. При желании можно добавить одну каплю зеленого пищевого красителя, для более ярких цветов. Я не добавляла.
Процедите курд через сито. Немного охладите и заполняйте тарталетки. Сверху посыпьте (отложенными заранее) семенами киви и отправьте тарталетки с кремом в холодильник на 2 часа.
Готовые тарталетки украсьте свежей клубникой.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

mechkovskaya_91

Спасибо за тарталетки с киви и клубникой и красивое оформление!

Анюточка Аника

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Дымочка Катерина

Кульно

ulya

Здесь новый рецепт тарталеток.

serpkova_70

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

otrade

Не умею готовить в принципе вообще, а тарталетки с киви и клубникой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тарталетки с киви и клубникой съели за один присест!

tonya94

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

edinditit

СВЕТА, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тарталеток с киви и клубникой.
Столько восхищений от гостей!

lesnaya_75

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

isangor1999

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

semidd

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

liza

СВЕТА, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

asorit

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!