Апельсиновые тарталетки

Силюк Диана 11 отзывов

За основу был взят рецепт тарталеток с курицей. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Принесла вам ароматную, зимнюю, новогоднюю выпечку. Сочно, нежно, цитрусово, вкусно. Пусть всегда будет вкусно!

Входит в коллекцию:   простой рецепт тарталеток ,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках.

Рецепт апельсиновых тарталеток

Рецепт апельсиновых тарталеток

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарталетки с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 331 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - 250 г
  • апельсины - 4 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • сахар - 75 г
  • персиковый мармелад - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 75 г
  • сыр филадельфия - 85 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • апельсиновый ликер - 2 ст.л.
  • апельсины - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • крахмал - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.

Инструкция:

  1. Все ингредиенты для теста смешаем, от яйца употребляем только желток, масло комнатной температуры. Тесто завернем в пленку и положим в холодильник на 30 мин

  2. От теста отщипнем кусочек, раскатаем и выложим им формочку тарталетки.

    апельсиновые тарталетки
  3. Выпекаем в разогретой до 200 духовке около 15 мин Вынем, дадим им 10 мин охладиться.

    апельсиновые тарталетки
  4. Тем временем займемся кремом. Мягкое масло взобьем миксером с сахаром добела, вобьем по одному яйца, добавим цедру и сок 1 апельсина и ложку крахмала, взобьем крем без комочков.

    апельсиновые тарталетки
  5. Заполним им наши тарталетки кремом и поставим запекаться еще на 10-15 мин

    апельсиновые тарталетки
  6. Филетируем апельсины. Острым ножом обрежем кожицу и вырежем дольки у апельсина.

    апельсиновые тарталетки
  7. Тарталетки достанем из духовки, выложим дольками апельсина и запекаем еще 10-15 мин

    апельсиновые тарталетки
  8. Любой мармелад желтого цвета (система выдает только персиковый, у меня абрикосовый, в идеале апельсиновый) разогреваем, чтобы он стал жидким, добавляем ложку ликера (у меня шампанское и смазываем горячие тарталетки этой смесью, так они начинают блестеть и еще интенсивнее благоухать.

    апельсиновые тарталетки
  9. У меня получилось 6 тарталеток и 5 пироженок в формах маффинов.

    апельсиновые тарталетки
  10. Тарталетки охладим, аккуратно извлечем из формочек, посыпаем слегка сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    апельсиновые тарталетки

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Евгения Челнокова
Евгения Челнокова

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

hithu1979
hithu1979

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Силюк, спасибо большое!!!)

lonoun
lonoun

Рецепт просто бомба!!!!
апельсиновые тарталетки готовить просто и не долго!

tataisu
tataisu

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит апельсиновые тарталетки.
Большое тебе спасибо, Силюк, за такие простые, но аппетитные блюда.

redatesi
redatesi

Мне очень понравился рецептик тарталеток domreceptum.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki, хочу поделиться с вами.

otrade
otrade

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

lera98
lera98

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила апельсиновые тарталетки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Ириша Гераськина
Ириша Гераськина

Супер задумка - буду заглядывать!

Смаглюк Саша
Смаглюк Саша

Попробую приготовить апельсиновые тарталетки.

alla84
alla84

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lyusya
lyusya

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D