Очень вкусный бургер

За основу был взят рецепт бургера крабового луи. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного бургера. Причем обратите внимание: готовится он без майонеза или кетчупа, но получается невероятно сочным! Смотрим рецепт!

Входит в коллекцию: простой рецепт бургеров , закуска из лука, вкусные рецепты, рецепты на скорую руку, вкусные закуски.

Рецепт очень вкусного бургера

В оригинальном рецепте использовался сыр "Проволоне", но у меня в холодильнике лежал кусочек голландского, он тоже прекрасно справился с задачей. А сочный перец, жаренный с луком в винном уксусе, стал изюминкой бургера. Обязательно попробуйте приготовить по моему рецепту, а я вам подробно покажу, как приготовить вкусный бургер даже без соусов!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала бургер варяг. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На полдник, На скорую руку

Время: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 443 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Бургеры

Бургеры с домашними булочками

Бургеры

Домашние гамбургеры с куриной котлетой

Ингредиенты:

Фарш — 200 г (для итальянских колбасок)
Паприка — 0,5 шт.
Лук белый — 0,5 шт. (или фиолетовый)
Винный уксус — 2 ч.л.
Соль, перец черный молотый — По вкусу
Сыр — 2-3 Ломтиков
Булочка — 1 ст.л. (для бургера)
Растительное масло — 1 ст.л.

Инструкция:

Подготовьте продукты. Для котлет понадобится не просто фарш, а фарш для итальянских колбасок, это нежирный фарш с добавлением соли, красного перца, белого вина и фенхеля. Если такого нет под рукой, возьмите обычный свино-говяжий фарш, добавьте соли немного, перца черного и красного, пару ложек вина белого, хорошо перемешайте.
2. Разогрейте столовую ложку масла, обжарьте паприку до мягкости. Если перчина небольшая, то порежьте ее вдоль соломкой, у меня была крупная, я порезала поперек.
3. Когда перец будет почти готов, добавьте лук (очень тонко порезанный), обжарьте. В конце влейте уксус винный и выпарите жидкость. Переложите перец в пиалу.
4. Фарш уложите в кулинарное кольцо, придайте прессом форму. Можно просто руками сделать котлету по диаметру булочки или чуть больше, ведь он ужаривается. Котлету обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и прозрачного сока.
5. На готовую котлету положите 2-3 ломтика сыра, дайте ему расплавиться. Снимите.
6. Булочку порежьте на 2 части вдоль.
7. Каждую часть обжарьте на жиру от жарки котлеты. Булочка должна хорошо прогреться, внутри она останется мягкой, но приобретет хрустящие корочки.
8. Собираем бургер. На тарелочку положите нижнюю часть булочки.
9. Далее сочная горячая котлета с сыром.
10. Сверху жареный перец с луком. Можно посыпать свежей зеленью, которая есть в доме.
11. И завершает бургер вторая половина жареной булочки. Готово!
12. Приятного аппетита!

Видео приготовления очень вкусного бургера

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

dibizheva_92

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Людочка Загородних

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт очень вкусного бургера!!!

Бондаренко Инга

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

liza79

Tansi, классный рецепт очень вкусного бургера!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Хабурзания Алена

Tansi, ты сама их придумала рецепт очень вкусного бургера?

Вита Марасова

А я привыкла готовить бургер с фрикадельками.

tanya86

Спасибо, tansi, очень вкусно!

aryowro

Очень вкусный бургер давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

olfof

Отличный рецепт, спасибо огромное

edeangong

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

olga

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

daceadipe

Большое спасибо за рецепт очень вкусного бургера.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

anna76

Для очень вкусного бургера вроде не сложно, можно попробовать.

olya77

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.