Бургер с фрикадельками

За основу был взят рецепт бургера крабового луи. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Все это запекается в духовке и готово! Я все подробно расскажу, смотрим!

Входит в коллекцию: простой рецепт бургеров , рецепты на ужин, закуска из яиц, домашние рецепты, красивые рецепты.

Рецепт бургера с фрикадельками

У меня духовка небольшая, поэтому французский багет я заменила на длинные булочки. Из данного количества продуктов получилось три хорошие порции, все наелись досыта! В одну длинную булочку вмещается 4 больших фрикадельки и 4 ломтика сыра. Итак, давайте посмотрим, как приготовить бургер с фрикадельками!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала бургер варяг. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На ужин, На полдник

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 1369 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Бургеры

Гамбургеры со свининой, яйцами и помидором

Бургеры

Бургеры по-тайски

Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий — 450 г
Панировочные сухари — 3/4 стак.
Чеснок — 2 Зубчика
Зелень (укроп или петрушка) — 2 ст.л.
Сыр тертый — 2 ст.л. (в фарш)
Яйцо — 1 шт.
Французский багет — 1 шт. (или 2-3 булочки длинные)
Оливковое масло — 1 ст.л.
Томатный соус — 1 стак.
Соль — По вкусу
Прованские травы — 0,5-1 ч.л.
Сыр ломтиками — 12 шт.

Инструкция:

Подготовьте продукты. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку или перо зеленого лука. Свежий чеснок можно заменить порошком. Приступим!
В фарш добавьте две столовые ложки тертого сыра, рубленую зелень, измельченный чеснок, соль, прованские травы и панировочные сухари.
Вбейте сырое куриное яйцо и хорошо руками перемешайте фарш до однородного состояния.
Дайте фаршу пару минут постоять. Он приятной консистенции, легко принимает форму за счет панировочных сухарей.
Влажными руками скатайте 12 шариков. Поместите их на смазанный противень или в огнеупорную форму. Отправьте в духовку на 20 минут, температура 200 градусов.
На сковороде разогрейте томатный соус, как только он дойдет до кипения, поместите в него готовые фрикадельки и обваляйте со всех сторон, протушивая в соусе пару минут.
Возьмите французский багет или длинные булочки. Разрежьте не до конца на половинки и удалите внутреннюю хлебную мякоть. Смажьте внутри оливковым маслом, посыпьте солью и поставьте в духовку подрумяниться на пару минут. После уложите в булочку фрикадельки в соусе.
Накройте каждую фрикадельку большим ломтиком сыра. Отправьте в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.
И последний этап: полейте горячим томатным соусом сверху фрикадельки. Закройте крышечку и порежьте багет (булочки) на небольшие кусочки.
Приятного аппетита!

Видео приготовления бургера с фрикадельками

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

atestofo

Обожаю бургер с фрикадельками — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

roza

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Туся София

Спасибо за рецепт бургера с фрикадельками, получилось!

isandere1992

Kira! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

muranskaya_76

Рецепт отличный!
делаю бургер с фрикадельками регулярно.

Арина Ефременко

Наверно нужно порепетировать приготовление вегетарианского бургера. А то вдруг опростоволосимся.

Галя Надъярная

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Виксна Лизавета

Рецептик бургера с фрикадельками прямо специально для меня.

Евгения Зарудко

Отличная тема:) уже в закладке.

idromed

Kira!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

vasilina89

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт бургера с фрикадельками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

heneeta

Kira!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

itedralim1984

Прекрасный рецепт бургер с фрикадельками!
Лучше делать бургер с фрикадельками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Алена Супрун

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

bushneva_94

Муж не любит бургер с фрикадельками, а тут увидев это чудо попросил положить ему бургер с фрикадельками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

otrade

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

akabarry1976

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить бургер с фрикадельками…
Все, начну прямо сегодня!!!