Компот из винограда кишмиш на зиму

galiakberova_84 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт компота из сливы на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Заготовленный на зиму компот из винограда кишмиш - сладкий напиток, который создается буквально за 20 минут.

Входит в коллекцию:   простой рецепт компота ,  рецепты на зиму.

Рецепт компота из винограда кишмиш на зиму

Рецепт компота из винограда кишмиш на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала компот из кабачков на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

5 мин

  • Время: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

На 1 л емкость:

  • Виноград Кишмиш - 300 г
  • Сахар - 100 г
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Вода - 700 мл

Инструкция:

  1. Компот из винограда Кишмиш на зиму создается в летнее время, когда поспевают такие ягоды. Этот сорт винограда известен тем, что в ягодах практически нет косточек, поэтому их так любят и взрослые, и дети.

  2. Так как Кишмиш очень сладкий на вкус и не содержит кислинки, то в напиток обязательно нужно добавлять либо свежий лимонный сок, либо разбавленный концентрированный, либо лимонную кислоту в равной пропорции, чтобы нивелировать сладость компота.

  3. Лучше всего создавать консервацию методом двойной заливки, чтобы в первый раз полностью пропарить ягоды в течение 10 минут, а во второй - залить горячим сиропом и закатать емкости ошпаренными крышками.

  4. Компот идеально хранится как при комнатной температуре, так и в подвале или погребе, кладовой в гараже. Так как в ягодах не присутствуют косточки, то срок годности консервации может составлять до 1,5 лет.

  5. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

  6. Оборвите ягоды винограда с кистей (гронок), стараясь очистить их и от стебельков. Высыпьте ягодную массу в глубокую емкость и залейте холодной водой. Тщательно промойте без нажима.

  7. компот из винограда кишмиш на зиму
  8. Слейте воду, а виноградную массу залейте в чистую промытую емкость. Я использую при создании компота банки емкостью 1 л.

  9. компот из винограда кишмиш на зиму
  10. Вскипятите в чайнике или кастрюле воду и залейте ее в банку до горлышка. Сразу же накройте емкость жестяной крышкой, не закатывая ее, и дайте ягодам пропариться около 10 минут. Если они крупные, то 15 минут, если мелкие - 5 минут.

  11. компот из винограда кишмиш на зиму
  12. После этого смените жестяную крышку на сливную.

  13. компот из винограда кишмиш на зиму
  14. В сотейник всыпьте сахарный песок, слейте сюда же воду из банки с ягодами и добавьте лимонный сок. Вскипятите содержимое сотейника и проварите в течение 1-2 минут, пока кристаллы сахара полностью не растворятся в жидкости.

  15. компот из винограда кишмиш на зиму
  16. Залейте горячий сироп в банку с виноградной массой.

  17. компот из винограда кишмиш на зиму
  18. Тщательно укупорьте закаточным ключом, переверните вверх дном, проверяя герметичность консервации.

  19. компот из винограда кишмиш на зиму
  20. Дайте остыть при комнатной температуре и перенесите в кладовку. Компот из винограда кишмиш на зиму готов.

  21. компот из винограда кишмиш на зиму
  22. Приятного вам зимой аппетита!

Видео приготовления компота из винограда кишмиш на зиму

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
diana
diana

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Анька Алпеева
Анька Алпеева

Получилось отменно!
galiakberova_84, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

urretti
urretti

Легко и вкусно!!!

anggi1987
anggi1987

Обязательно приготовь domreceptum.ru/zagotovki/kompot/klubnichny-kompot-na-zimu! Получается очень вкусненько!!!

alena96
alena96

Отличный рецепт:)
Обожаю компот из винограда кишмиш на зиму

evstyukhina_78
evstyukhina_78

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

viktoriya74
viktoriya74

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

alalatr
alalatr

Ну и красота компот из винограда кишмиш на зиму!!!
Обязательно попробую сделать!

1stlife1994
1stlife1994

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Алла Маслина
Алла Маслина

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)