rotach 7 отзывов
За основу был взят рецепт компота из кабачков на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Очень вкусный и ароматный компот из белого винограда - удачная заготовка на зиму.
Входит в коллекцию: простой рецепт компота , вкусные рецепты, рецепты на зиму.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала компот из абрикосов на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
5 мин
Компот
Облепиховый компотВиноград - это вкуснейшие ягоды, обладающие выдающимися лечебными и пищевыми качествами. Это ценное сырье для изготовления соков, вина, изюма, уксуса и даже масла.
Сегодня я расскажу, как приготовить компот из белого винограда на зиму. Напиток получается очень ароматным и вкусным. Цвет у него не такой насыщенный, как из более ярких сортов, но все же имеет некий окрас.
Количество сахара, данное в рецепте, приблизительное, так как виноград сам по себе очень сладкий. Поэтому добавляем на свой вкус.
Ингредиенты рассчитаны на банку объемом 1 литр, хотите закатать больше - увеличьте их количество.
Для приготовления компота из белого винограда на зиму подготовьте необходимый набор ингредиентов.
Виноград хорошо помойте сперва в миске, а потом под проточной водой. Выложите его в дуршлаг, чтобы лишняя вода сбежала.
Аккуратно, снимите ягоды с ветки, убирая вялые и поврежденные.
Заранее подготовьте банку объемом 1 литр и крышку. Банку хорошо вымойте содой или моющим средством, ополосните чистой водой. Простерилизуйте любым удобным для вас способом. Я банки стерилизую над паром, а крышки кипячу. Переложите помытые ягоды в банку, они должны занимать треть объема.
Параллельно вскипятите воду и залейте ягоды крутым кипятком. Делайте это очень аккуратно, стекло от горячего может легко лопнуть.
Прикройте банку крышкой и оставьте на 15 минут. За это время виноград прогреется и отдаст свои ароматы. Жидкость немного поменяется в цвете.
Слейте воду обратно в кастрюлю. Для удобства можно приобрести специальную крышку с дырочками.
В воду добавьте сахар и проварите сироп 1-2 минуты после закипания.
Горячим сиропом повторно залейте виноград.
Накройте крышкой и закатайте.
Компот из белого винограда на зиму готов. Переверните баночку вверх дном и проверьте, герметично ли она закупорена. После чего тепло укутайте банку и оставьте до полного остывания.
Храните компот в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!
Компот
Клубничный компот на зимуКомпот
Компот из черники на зиму
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже компот из белого винограда на зиму получается здорово!
Думаю приготовить клубничный компот на зиму, кто-нибудь пробовал?
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я компот из белого винограда на зиму не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Приготовила компот из белого винограда на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!