Пряный сливовый джем

anyusha77 8 отзывов

За основу был взят рецепт сливового джема с шоколадом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Один из самых моих вкусных и любимых десертов ароматный сливовый джем. Этот душистый джем готовится из половинок слив с сахаром и пряностями, которые томятся в духовке до желеобразной консистенции, в конце томления в джеме остаются кусочки фруктов. Очень ароматный и вкусный - понравится всем сладкоежкам! Просто с поджаренным тостом - к чаю; с мороженым и с творогом - всегда будет вкусно! А какой у джема красивый цвет- чудо!

Рецепт пряного сливового джема

Рецепт пряного сливового джема

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала быстрый сливовый джем с цедрой лайма. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Запекать

  • Время: 7 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 600 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • слива 2 кг
  • сахар 1,5 кг
  • лимон 1 шт.
  • корица в палочках 2 шт.
  • бадьян в звездочках 6 шт.

Инструкция:

  1. Сливы промыть холодной кипяченой водой. Выложить на бумажное полотенце и хорошо обсушить.

  2. Сливы разрезать вдоль и удалить косточки.

  3. Половинки слив выложить в жаропрочную форму для запекания.

  4. Сбрызнуть сливы лимонным соком, засыпать сахаром (сахара можно положить и чуть меньше, но я люблю именно так - сладко!), добавить бадьян и палочки корицы.

  5. Дать заготовке постоять пару часов, чтобы начал выделятся сок. По истечение времени поставить форму с половинками слив в разогретую духовку (150 градусов). Запекать джем 2 часа, изредка помешивая. Может понадобиться больше времени, все зависит от сливы. Томить фрукты пока не загустеет сироп. Палочки корицы и бадьян вынуть из готового джема. Горячий джем переложить в стерилизованные банки, закрыть под ключ.

  6. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lyuda90
lyuda90

Прикольно получилось класс!!!

Алиса Сульженко
Алиса Сульженко

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пряный сливовый джем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

dodonova_99
dodonova_99

А я сделала пряный сливовый джем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

maslovskaya_88
maslovskaya_88

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пряный сливовый джем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

olya
olya

Вкусно)) меня захвалили

gomonova_73
gomonova_73

Только что доела пряный сливовый джем!!! очень вкусно!!!

razintseva_77
razintseva_77

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

akinava
akinava

Забрала в закладки алычовый джем с большой радостью!!!! Спасибо!!!!