Запеканка из зелени в сливочном соусе

solyil2004 9 отзывов

За основу был взят рецепт картофельно-морковной запеканка в молочном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт запеканки из зелени в сливочном соусе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фруктовую запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Запекать

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 171 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Запеканка морковная с манкой

Запеканки

Запеканка мясная с баклажанами

Ингредиенты:

500 гсвежего шпината
200 гсалата корн
1 кочан салата-латука
2 большие луковицы
1 большой зубчик чеснока
1,5 ст.л. муки
0,5 стак. белых хлебных крошек
1 стак. молока
щепотка молотого мускатного ореха
5 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. оливкового масла
соль, перец

Инструкция:

Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Лук ичеснок очистить иизмельчить. Разогреть всотейнике 2,5 ст. л. сливочного масла, положить лук иготовить на небольшом огне под крышкой 10мин Добавить всю зелень ичеснок, приправить солью иперцем, готовить, помешивая, 5мин Слить вмиску выделившуюся жидкость.
В небольшой сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку иготовить, помешивая, 1мин Влить горячее молоко ижидкость от зелени. Все время размешивая, довести до кипения. Приправить мускатным орехом. Уменьшить огонь иготовить, пока соус не загустеет, примерно 3мин Влить получившийся соус втушеную зелень.
Переложить приготовленную смесь вформу для запекания, присыпать хлебными крошками исбрызнуть оливковым маслом. Поставить вразогретую до 190С духовку на 25мин Дать остыть. Перед подачей можно посыпать обжаренными тыквенными семечками.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

isangor2001

Доброго!
Сегодня приготовила запеканку из зелени в сливочном соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

ithougra1996

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

suzun_74

Solyil2004, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Крамко Диана

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ofyer

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить запеканку из зелени в сливочном соусе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

yulya89

Вчера сделала запеканку со шпинатом domreceptum.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-so-shpinatom. А сегодня приготовлю запеканку из зелени в сливочном соусе.

andofasto

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

katya80

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Алена Сто

Ну, это было превосходно!
запеканку из зелени в сливочном соусе вместе с пальцами едва не съела)