Торт черепаха со сметаной

Инструкция:

1. Вот вариант торта "Черепаха" со сметанным кремом, которая спрятала свою голову и лапки под панцирь. Готовила я его на день рождения своей бабушки, ей исполнилось 88 лет.

2. Для торта Черепаха нужно: много сметаны, а также мука, разрыхлитель, сахар, яйца, какао и что-нибудь для украшения торта:

3. Для теста сначала взбейте яйца с сахаром.

   

4. Затем добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте. Тесто получается жидковатое.

   

5. На пекарскую бумагу,

   

6. силиконовый коврик

   

7. или смазанный противень наливайте по 1 ч. ложке теста на расстоянии друг от друга около трех см.

8. Пеките при 180 градусах до зарумянивания, около пяти минут. Получается 3-4 противня (в зависимости от размеров противней). Складывайте заготовки все вместе и накрывайте полотенцем, чтобы они не подсохли.

   

9. Для крема перемешайте сметану с сахаром и какао. Обмакивайте заготовки в крем и выкладывайте на плоское блюдо.

   

10. Сделайте несколько слоев.

    

11. Для глазури перемешайте сметану, сахар и какао.

    

12. Нагревайте эту массу, помешивая, до закипания. Получится шоколадная глянцевая глазурь.

    

13. Торт Черепаха со сметаной покройте глазурью и украсьте его, так сказать, в стиле черепахи. Например, кусочками грецких орехов, как на фото.

    

14. Торт "Черепаха" пропитывается быстро и практически сразу готов к подаче. Храните его в холодильнике.

    

15. Мой торт доставлен имениннице для приятного чаепития!