Тесто для ватрушек с картошкой

За основу был взят рецепт теста для пирожков без яиц. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Национальная славянская выпечка ватрушка сейчас не то чтобы готовится на кухнях. И это зря, ведь она в домашнем исполнении получается очень пышной и сытной (особенно если с несладкой начинкой).

Рецепт теста для ватрушек с картошкой

Но чтобы сделать эти изделия, для начала надо выбрать тесто. А это не так просто, ведь есть разные варианты, нужно найти свое. Я вам предлагаю узнать о том, как приготовить тесто для ватрушек с картошкой. Оно, естественно, несладкое и хорошо поднимается, ведь замешивается на дрожжах.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала песочное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 180 мин
Порций: 8
Калорий: 279 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тесто

Тесто для домашней лапши

Тесто

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

Ингредиенты:

Мука — 650 г
Яйцо — 2 шт.
Вода тёплая — 1,5-2 стак.
Дрожжи сухие — 10 г
Растительное масло — 0,5 стак.
Соль — 0,5 ч.л.

Инструкция:

Дрожжи разведите в стакане воды. Добавьте к ним 450 г муки. Оставьте опару в теплом месте, пока она не подымется. Затем всыпьте оставшуюся муку и воду. Оставьте еще на 2 часа.
Затем добавьте соль, масло и яйца. Замешайте эластичное тесто. Оставьте его, чтобы оно еще раз поднялось. А уже потом раскатайте, подсыпая муку. Разделите тесто на части.
Тесто раскатайте в лепешки, в каждой сделайте углубление, и уложите начинку.

Видео приготовления теста для ватрушек с картошкой

Комментарии к рецепту

4 / 5

illiss

Обязательно сделаю тесто для ватрушек с картошкой!!!

ahuti

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

yanka

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Беловолова Женя

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Виктория Боровская

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Кунцева Ярина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тесто для ватрушек с картошкой получается здорово!

masha79

Вкусно

oraridomm

Обязательно приготовь сладкое тесто! Получается очень вкусненько!!!

dasha72

Спасибо! Люблю тесто для ватрушек с картошкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Лыжина Светлана

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тесто для ватрушек с картошкой.
Раньше думала, что тесто для ватрушек с картошкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!