Воздушная шарлотка с корицей и яблоками

За основу был взят рецепт шарлотки с яблоками без масла. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки , шарлотка с яблоками.

Рецепт воздушной шарлотки с корицей и яблоками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шарлотку с замороженными яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 245 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шарлотка

Шарлотка с яблоками и лимонами

Шарлотка

Шарлотка из яблок

Ингредиенты:

Яблоко 1 кг
Пшеничная мука 1 стак.
Сахар 1 стак.
Гашеная сода 1/2 чайной ложки
Яйцо куриное 5 шт.
Молотая корица 2 ч.л.
Манная крупа по вкусу
Сливочное масло по вкусу

Инструкция:

Очистить яблоки от кожуры и семян и нарезать на мелкие тонкие ломтики.
Отделить желтки от белков.
Взбить белки и, после появления пенки, добавить полстакана сахара. Взбивать до получения однородной консистенции и появления боли в обеих руках. То же самое проделать с желтками. Чем гуще будет пенка, тем воздушней получится шарлотка.
Объединить желтки с белками, взбить до получения однородной консистенции и добавить гашеную соду. В полученную массу потихоньку всыпать и сразу же размешивать муку до образования однородной консистенции без комков.
Добавить в тесто нарезанные яблоки, перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму сливочным маслом и посыпать манной крупой.
Вылить тесто с яблоками в форму, распределить равномерно и посыпать корицей.
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут до образования золотистой корочки.

Комментарии к рецепту

4 / 5

gomonova_73

Воздушную шарлотку с корицей и яблоками давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

gorlanova_80

Рецепт весьма кстати!

athat

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Хадкевич Инка

Этот рецепт чем-то похож на шарлотку в духовке с яблоками. Я правильно поняла?

Римма Борис

Я слабо разбираюсь в воздушной шарлотке с корицей и яблоками, но с этим рецептом вышло очень здорово!

tuitsoos

Посмотрела на фото воздушной шарлотки с корицей и яблоками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

rozmyshleva_98

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

atofr

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Katie за отличные и простые рецепты!

Удалова Анастасия

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

sowouns1981

Спасибо тебе, Katie, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

tansi2003

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

tomonda

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Эмма Леваш

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Шарлотка

Шарлотка с яблоками, бананами и корицей