Постная коврижка с сухофруктами

За основу был взят рецепт коврижки пряной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Есть много прекрасных постных выпечек. Они отлично получаются и без участия яиц в составе. Вот, например, рецептом о том, как приготовить постную коврижку с сухофруктами.

Входит в коллекцию: простой рецепт пряников , вкусные рецепты.

Рецепт постной коврижки с сухофруктами

Коврижка - это идеальный десерт для вегетарианцев. В него обычно добавляют наполнители в виде фруктов, меда или джема. Мы сделаем с черносливом, грецким орехом, курагой и изюмом. Такая выпечка подойдет для будних дней, когда хочется чего-то сладкого и совсем не хочется потратить на это много времени.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала коврижку без меда. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Время: 50 мин
Порций: 8
Калорий: 368 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пряники

Постная коврижка на чае

Пряники

Пряники имбирные в глазури

Ингредиенты:

Растительное масло — 50 мл
Сок яблочный — 50 мл
Мука — 1 стак.
Сахар — 2 ст.л.
Мёд — 2 ст.л.
Грецкий орех — 0,5 стак.
Сода — 0,5 ч.л.
Яблочный уксус — 1 ч.л.
Изюм — 50 г
Курага — 50 г
Чернослив — 50 г

Инструкция:

Грецкие орехи необходимо почистить и измельчить. Добавьте к ним сахар и масло. Все перемешайте.
Влейте в массу мед и яблочный сок. Погасите соду уксусом и также добавьте в массу вместе с мукой. Замесите тесто.
Сухофрукты промойте под проточной водой. Нарежьте маленькими кусочками чернослив и курагу. Добавьте их вместе с изюмом в тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто залейте в форму для выпечки. Выпекайте полчаса.
Уменьшите температуру до 160 градусов, если коврижка начала подгорать. Оставьте выпечку ненадолго в теплом месте.

Видео приготовления постной коврижки с сухофруктами

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

agata

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Пушкина Томара

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

huclo1984

Приготовила постную коврижку с сухофруктами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

glebenkova_81

Вот сейчас по Вашему рецепту, Ира, делаю это чудо чудное;)

estanomre

Ира, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Зина Манько

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

nered

Ира, спасибо большое, за вкусный превкусный постная коврижка с сухофруктами!!!

itofin2000

Девочки, увлеклась постной шоколадной коврижкой с клюквой. Готовлю каждые выходные.

Тоня Таланова

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

razgulina_81

Сегодня приготовила, получилось постную коврижку с сухофруктами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

potupchik_93

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик постной коврижки с сухофруктами

ursotofi

Офигительно вкусно!!!

arkadyeva_80

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Мушаева Кристина

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ownown2004

Ира! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

tonya

Ира, постная коврижка с сухофруктами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

shavard_75

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю постную коврижку с сухофруктами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))