Коврижка с медом

Ладёнкова Катя 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт коврижки пряной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Pain d' pices - это французский эквивалент пряника, но вместо пшеничной муки, патоки и имбиря для него берут ржаную муку с медом и пряностями. Коврижка получается очень ароматной, пышной и мягкой.

Pain d' pices становится вкуснее со временем, поэтому подавать ее лучше на следующий день, а еще лучше дня через 3. В холодильнике герметично упакованная в пищевую пленку коврижка может храниться несколько недель.

Рецепт коврижки с медом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала коврижку медовую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 6
Калорий: 2501 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пряники

Постная яблочная коврижка

Пряники

Пряники на меду

Ингредиенты:

мед 150 г
сахар 60 г
кипящая вода 50 мл
соль 1 щепотка
сода 1 ч.л.
мука ржаная 150 г
рубленый миндаль 30 г
ром 1 ст.л.
молотый анис 1 ч.л.
корица 0.5 ч.л.
молотая гвоздика 1 щепотка
изюм, цукаты или вяленые ягоды 80 г

Инструкция:

В воде растворите мед и сахар, всыпьте соль, соду и муку, тщательно и энергично взбейте ложкой или миксером (около 4 минут).Затем добавьте специи, орехи и изюм с цукатами.
Выложите смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой, выпекайте в духовке, разогретой до 160 С, около 50-60 минут. Готовность проверьте шпажкой - она должна выходить из коврижки сухой.
Дайте коврижке остыть в форме в течение 10-15 минут, а затем достаньте и переложите на решетку.

Видео приготовления коврижки с медом

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Бурцева Зина

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

teriortal

Это не коврижка с медом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

nyutka

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на коврижку с медом, если бы не доверяла рецептам Ладёнкова на все 100%.

lyuba94

Ладёнкова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

ummirtit

Коврижка с медом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://domreceptum.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-s-medom.

Алиса Абрамович

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Витюк Лизавета

Вкусно)) меня захвалили

Рудченко Кристина

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Борисов Ириша

Вот сейчас по Вашему рецепту, Ладёнкова, делаю это чудо чудное;)

olfof

Не перестаю удивляться! Класс!

asya

Именно коврижку с медом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Петришина Алсу

Это, реально, вкуснотища.

isoris

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

nastenok

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

popova_74

Ладёнкова, сделала сегодня коврижку с медом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

khasbiullina_85

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото коврижки с медом очень аппетитно выглядит!!!

roza79

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Пряники

Тетеры с медом — кружевные медовые пряники

Пряники

Шоколадная коврижка