Бисквитное печенье с джемом и сгущенкой

otimr 10 отзывов

За основу был взят рецепт печенья орешки со сгущенкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Бисквитное печенье с джемом и сгущенкой - это вкусное, нежное печеньице из разряда "на скорую руку". Готовится оно буквально за 20-25 минут. Джем лучше использовать кисленький, можно сгущенку и не добавлять. Печенье именно с такой прослойкой захотелось моему сыну - да пожалуйста, любой каприз!

Входит в коллекцию:   простой рецепт печенья ,  рецепты на скорую руку,  детское печенье,  печенье из сгущенки.

Рецепт бисквитного печенья с джемом и сгущенкой

Рецепт бисквитного печенья с джемом и сгущенкой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печенье творожное без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, К чаю, На скорую руку

  • Время: 50 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 414 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт.
  • Пудра сахарная 100 г
  • Какао-порошок 1 ч.л.
  • Мука 1 стак.
  • Джем ягодный 2-3 ч.л.
  • Молоко сгущенное 1-2 ч.л.

Инструкция:

  1. Желтки отделить от белков. Добавить к желткам 50 г сахарной пудры и хорошо растереть венчиком добела.

  2. Всыпать половину (0,5 стак.) просеянной муки и какао. Перемешать все до однородного состояния.

    бисквитное печенье с джемом и сгущенкой
  3. Белки взбить миксером с оставшимися 50 г сахарной пудры до устойчивых пиков.

    бисквитное печенье с джемом и сгущенкой
  4. Добавить взбитые белки в желтковую массу, тщательно вмешать. Всыпать оставшуюся муку и еще раз аккуратно перемешать до однородности. Тесто получится как густая сметана.

    бисквитное печенье с джемом и сгущенкой
  5. Чайной ложкой выкладывать тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой на достаточном расстоянии друг от друга.

    бисквитное печенье с джемом и сгущенкой
  6. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке 12-15 минут при 180 градусах. Готовому печенью дать остыть на противне. При остывании печенье немного опадет.

    бисквитное печенье с джемом и сгущенкой
  7. Джем смешать со сгущенным молоком.

    бисквитное печенье с джемом и сгущенкой
  8. Смазать этой смесью печеньки и соединить их попарно. Лично себе я смазывала одним джемом, но детки такие сладкоежки.

    бисквитное печенье с джемом и сгущенкой
  9. Вот и все! Очень вкусное, тающее во рту печенье с джемом и сгущенкой готово! Можно подать к чаю или с молоком. Приятного аппетита!

    бисквитное печенье с джемом и сгущенкой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
tansi2003
tansi2003

Otimr, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от бисквитного печенья с джемом и сгущенкой!

modina_78
modina_78

Готовила бисквитное печенье с джемом и сгущенкой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Беловолова Женя
Беловолова Женя

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Просто фантастика!!!
наконец бисквитное печенье с джемом и сгущенкой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, otimr!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

inga74
inga74

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить печенье valentines day. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

kristina
kristina

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

esofasha
esofasha

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

imearo1998
imearo1998

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Ириша Гераськина
Ириша Гераськина

Otimr, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

miroslava
miroslava

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от бисквитного печенья с джемом и сгущенкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!