Маффины с курагой и орехами пекан

За основу был взят рецепт шоколадных маффинов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вместо пекана можно добавить грецкие орехи.

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов , легкие рецепты, простые маффины.

Рецепт маффинов с курагой и орехами пекан

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маффинов с курагой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 210 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Маффины с манго и бананом

Маффины

Миндальные маффины с вишней

Ингредиенты:

апельсины - 1 шт.
мука пшеничная - 2 стак.
лимоны - ½ шт.
курага - 1 стак.
сахарная пудра - 4 ст.л.
орехи пекан - 1 стак.
сахар коричневый - ⅓ стак.
яйца куриные - 1 шт.
молоко - ⅔ стак.
апельсиновый сок - ⅔ стак.
масло растительное - ⅓ стак.
разрыхлитель - 1 ст.л.
ванильный экстракт - ½ ч.л.
соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Крупную курагу порезать, мелкую оставить целиком.
Орехи слегка измельчить.
Соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавить курагу и орехи, перемешать.
В отдельной посуде смешать молоко, апельсиновый сок, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.
Соединить молочную массу с мучной и все вымешать.
Разложить тесто в формы для маффинов и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
Приготовить глазурь, соединив цедру апельсина с лимонным соком и сахарной пудрой.
Маффины остудить и покрыть сахарной глазурью.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

maslovskaya_88

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

indat

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маффинов с курагой и орехами пекан

lerad

Так захотелось маффинов с курагой и орехами пекан, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

sachenko_98

Какая вкусняшка!

Арина Ботнарь

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маффинов с курагой и орехами пекан!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

idofo

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

eboosenc

А на приготовление маффинов с курагой и орехами пекан меня вдохновил рецепт мокки маффины domreceptum.ru/vypechka/maffiny/mokka-maffiny. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.