Хрустящие конвертики с раковыми шейками

Юлия Высоцкая 12 отзывов

За основу был взят рецепт куриных конвертиков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Порей можно заменить репчатым луком.

Рецепт хрустящих конвертиков с раковыми шейками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала конвертики с яблоком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 614 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Фруктовые слойки с кремом Потисьер

Выпечка

Шекинская пахлава

Ингредиенты:

лимоны - 1 шт.
тесто фило - 2 пласта
лук-порей - 1 стебель
небольшой пучок укропа - 1 шт.
очень жирная сметана - 2 ст.л.
раковые шейки в рассоле - 200 г
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
сливочное масло - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Сливочное масло растопить.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Разогреть в сковороде оливковое масло и припустить порей на небольшом огне.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
Укроп мелко порубить.
Приготовить соус: соединить сметану с цедрой лимона, влить 1 ст. ложку лимонного сока, добавить укроп, посолить, поперчить и все перемешать.
Пласт теста фило смазать растопленным сливочным маслом, сверху положить второй пласт теста и разрезать на 4 квадрата.
На один угол каждого квадрата выложить немного соуса, 1 ст. ложку раковых шеек и 1 ст. ложку лука-порея, затем накрыть второй половиной квадратов, сложив тесто по диагонали так, чтобы получился треугольник.
Смазать конвертики растопленным маслом, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и отправить в разогретую духовку на 10-12 минут.
..
.....

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

khasbiullina_85

Сделала хрустящие конвертики с раковыми шейками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Дехтеренко Роза

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

tomara

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

isedgou

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

katarina71

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

picalara

А я никогда так не готовила хрустящие конвертики с раковыми шейками, как-нибудь приготовлю. А пока дума про слоеные конвертики с бананово-шоколадной начинкой.

tinka78

Дорогая Юлия!!!
Приготовила хрустящие конвертики с раковыми шейками мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

svetlana89

Спасибо, Юлия!
Ваш рецепт хрустящих конвертиков с раковыми шейками всё-таки самый лучший из всех!

lyusya86

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

tanya

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хрустящие конвертики с раковыми шейками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Диана Яманова

Отлично, хрустящие конвертики с раковыми шейками — супер, понравилось всем!

shpigel_77

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.