Капкейки классические
katarina85 17 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт смородиновых капкейков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Хотите угостить своих гостей нежными и вкусными мини-тортиками, всегда эффектно смотрящимся на праздничном столе? Посмотрите рецепт, как приготовить капкейки классические. Готовьте с удовольствием!
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, кексы на молоке.
Рецепт капкейков классических
Капкейки (англ. cupcake) "чашечный торт" нежное бисквитное тесто и красиво выложенный крем сверху. Выпекаются они обычно в бумажных формочках и подаются к столу прямо в них. Готовятся капкейки достаточно быстро и легко, а ваша фантазия позволит эффектно украсить каждый из этих миниатюрных тортиков. Приятных вам хлопот на кухне!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала арахисовые капкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник, На праздничный стол, День рождения, Новый Год
- Время: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука — 150 г
- Масло сливочное — 90 г
- Сахар — 200 г (150г - в тесто; 50г в крем)
- Ванилин — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 90 мл
- Маскарпоне — 450 г
Инструкция:
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко, яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Их лучше достать из холодильника заранее.
-
Для крема возьмите маскарпоне и сахар.
-
Взбейте миксером сливочное масло с ванилином и сахаром в пышную массу в течение 5-7 минут.
-
Слегка взбейте яйца. Постепенно добавьте их к масляной массе, непрерывно взбивая в течение 5 минут.
-
Просейте муку и разрыхлитель, добавьте к масляно-яичной массе. Влейте молоко и тщательно перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180 С. Распределите тесто по формочкам для капкейков. Советую бумажные формочки опускать в металлическую или силиконовую форму, чтобы они не потеряли объем. Выпекайте капкейки 25 минут до сухой зубочистки.
-
Готовые капкейки выньте из духовки и остудите.
-
Маскарпоне взбейте с сахаром. Выложите крем в кондитерский мешок и нанесите на капкейки. При желании посыпьте шоколадной стружкой.
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления капкейков классических
Кексы
Цветочные капкейки
Кексы
Забавные капкейки
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, katarina85, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для капкейков классических уже имеются в наличии.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
А как же мне хочется уже приготовить.
Сделала капкейки тирамису. Всем советую!
Очень понравился этот рецепт капкейков классических.
Отличная тема:) уже в закладке.
Капкейки классические просто вкусняшка!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Katarina85!
Спасибо огромное за новенький рецептик капкейков классических!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту капкейков классических... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Katarina85, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт капкейков классических.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Это, реально, вкуснотища.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.