Плюшки дрожжевые с джемом

Тучка 12 отзывов

За основу был взят рецепт плюшек на кефире. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Честно говоря, я не фанатик дрожжевого теста. Я вам более скажу, такое тесто я вообще не ем.фигура и все такое. ;-) Но как устоять перед просьбой папы о булочках с джемом? О его любимых плюшечках, которые все время в детстве ему готовила мама? Да и сейчас готовит, когда мы в гости приезжаем. А правильно, никак. Я в очередной раз вооружилась своими кухонными принадлежностями и побежала в бой (на кухню). Вы спросите, а как же сходить в магазин, купить ингредиенты? А я отвечу: зачем? Думаю, у каждой второй хозяйки все эти ингредиенты наверняка найдутся дома, главное иметь в запасе вкусный густой джем. Приступим к тому месту, как же дальше развивались события. "Весьма победоносно", - подумала я. Я спокойно месила тесто, ждала 2 часа, когда оно подымется и даже выпекла булочки. Победа за мной! Даже умопомрачительный запах не искусил меня, честное слово! Они были тааак соблазнительны, но я не поддалась соблазну!! Я крепкий орешек!:-) Ну вот булочки были поданы на стол. "Побеееда", - прошептала я себе мысленно и пошла спать (не удивляйтесь, я булочки печь закончила около первого часа ночи). Вместе с ярким августовским солнышком утром меня встретил чудеснейший запах. он был такоой.Стоп! Нет-нет.это не запах "свежескошенной" травы или нежных цветов.Это весьма съедобный и очень даже аппетитный аромат из обеденного столика на кухне. Я встала и пошла завтракать." Овсянка форорэве", - мой девиз по жизни. Уже больше лет 6 как я только ее ем на завтрак и, представьте себе, она мне совсем не надоедает.:-) Я заела кашу яблоком и пошла в комнату. На душе стало так тревожно. а вдруг.А от вдруг плюшки сырые/ варенье вытекло/затекло/убежало/слишком сладко/горько/кисло.Вариантов было масса. И все они несли все себе некую часть моей бушующей фантазии, так как булочки не могут быть ни горькими, ни кислыми.:-) Но все же я решилась! Надо попробовать, НО! Исключительно в полезных целях, ясно? Есть я их не хотела, нееееет, вы чтоооо, только в полезных целях! На блюде, которое лежало на столе в кухне -1 плюшка. +Парочка килокалорий на моем теле.На весах по прежнему 43. Да ну его! Зачем же жалеть о такой вкусняшке?! О такой вкусной, нежной, дрожжевой и пышненькой плюшечке? Что может быть лучше для утреннего перекуса? Да и оправдание у меня есть. Даже два! Первое: ела я их лишь в корыстных целях. Второе: сладкое до 16:00 можно! ;-) Так что готовьте на здоровье! Плюшки получаются шикарными! ;-) З. Ы. - битву выиграли плюшки.

Входит в коллекцию:   простой рецепт булочек ,  булочки из дрожжевого теста.

Рецепт плюшек дрожжевых с джемом

Рецепт плюшек дрожжевых с джемом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сдобные булочки плюшки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 426 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - 5 шт.
  • дрожжи сухие - 8 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 4 г
  • молоко - 480 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • ванилин - 1 шт.
  • масло растительное - 100 шт.
  • апельсиновая цедра - 1 шт.
  • джем - 220 шт.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить теплое молоко, яйца, ванилин, масло и цедру. Руками замесить тесто. Оно должно быть мягким, но при необходимости добавьте еще муки. Выложите тесто в смазанную маслом миску и оставьте на некоторое время в теплом месте. Тесто должно увеличиться вдвое, это должно занять около часа.

  2. Разомните тесто и раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Ножом для пиццы нарежьте квадратики размером 7смx7см (я точности не соблюдала:.. В середину каждого квадратика выложите около 1 чайной ложки джема. Закройте квадратик и скрепите края.

  3. Булочки смажьте взбитым яйцом и оставьте еще на 20 минут. Они должны еще немного увеличиться в размере.

  4. Выпекайте 25-30 минут до золотисто-коричневой корочки при температуре 180 С.

  5. Плюшечки готовы! Можно лопать и наслаждаться приятным вкусом! Приятного аппетита! ;-)

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Надежда Колосова
Надежда Колосова

Тучка…мой муж сошел с ума.
Просит сделать плюшки дрожжевые с джемом на его работу, чтобы всем похвастаться.

kompaniets_97
kompaniets_97

Тучка, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

yelya
yelya

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

intinee
intinee

Всем привет. Наткнулась на дрожжевые булочки милашки и он меня заинтересовал.

Кваскова Олеся
Кваскова Олеся

Очень интересный рецепт плюшек дрожжевых с джемом, сегодня обязательно попробую приготовить.

polli93
polli93

Делаю плюшки дрожжевые с джемом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

sunta
sunta

Спасибо за рецепт
очень люблю плюшки дрожжевые с джемом

Горунова Таня
Горунова Таня

Рецептик плюшек дрожжевых с джемом прямо специально для меня.

missoron
missoron

Тучка, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

aryowro
aryowro

Приготовила вкусно

Дымочка Катерина
Дымочка Катерина

Ну и красота плюшки дрожжевые с джемом!!!
Обязательно попробую сделать!

inna92
inna92

Очень понравился состав плюшек дрожжевых с джемом, все отлично должно сочетаться!