Солянка с копченой колбасой
Хорошая Маргарита 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт солянки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
А вы любите солянку? Это очень ароматный, безумно вкусный и сытный суп, который идеально подходит для холодной поры. Многие считают, что готовить ее сложно, но это совсем не так. Попробуем.
Входит в коллекцию: простой рецепт солянки , рецепты на ужин, суп с копченостями.
Рецепт солянки с копченой колбасой
Наверное, уже все знакомы с густым, наваристым и очень вкусным супом под названием солянка. Рецептов ее приготовления существует большое количество. В мясную сборную солянку обычно добавляют разные копчености и мясо. Готовить ее не сложно и лучше всего приготовить солянку после праздника из оставшихся продуктов и получится не так дорого. А сегодня я поделюсь с вами простым рецептом солянки. Получается вкусно.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп солянка. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 653 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Солянка
Солянка с сосисками
Ингредиенты:
- Копченая колбаса — 200 г
- Копченый бекон — 200 г
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соленые огурцы — 5 шт.
- Маслины — 100 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Каперсы — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Томатная паста — 200 мл
- Лавровый лист — 4 шт.
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
- Корень сельдерея — 1/2 шт.
- Соль — 1/2 ч.л. (по вкусу)
- Лук-порей — 1 шт.
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Лимон — 1 шт.
- Сметана — 100 мл (по вкусу)
- Душистый перец — 2-3 шт.
Инструкция:
-
Нарезаем колбасу и бекон произвольными небольшими кусочками, перекладываем в кастрюлю и обжариваем несколько минут.
-
Затем добавляем сливочное масло и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешиваем и готовим до прозрачности лука.
-
Дальше добавляем морковь и сельдерей, порезанные тонкими кружками, и мелко нарезанный лук-порей. Обжариваем, помешивая, минут 10.
-
Огурцы нарезаем кружочками и вместе с каперсами и оливками тоже отправляем в кастрюлю. Перемешиваем и жарим минут 10. Дальше добавляем измельченный чеснок, душистый перец, лавровый лист и наливаем 1,5 л воды.
-
Не забываем добавить томатную пасту. Перемешиваем все ингредиенты, доводим суп до кипения, делаем небольшой огонь и варим минут 15-20.
-
В готовый суп добавьте черный молотый перец и посолите по вкусу.
-
Подавать солянку нужно с долькой лимона, добавив сметану и посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Видео приготовления солянки с копченой колбасой
Солянка
Суп солянка по-домашнему
Солянка
Рецепт солянки из кабачков
Солянка
Солянка с перловкой
Солянка
Солянка с сосисками
Солянка
Солянка из свинины пошагово
Солянка
Солянка с колбасой с фото
Солянка
Рецепт грибной солянки
Солянка
Как приготовить солянку мясную
Комментарии к рецепту
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Хорошая, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
солянку с копченой колбасой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
А мой муж любит готовить солянку с вареной и копченой колбаской. Думаю, солянку с копченой колбасой тоже нужно попробовать.
Первый раз сделала сама солянку с копченой колбасой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Огромное Вам спасибо!!!
солянка с копченой колбасой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!