Окрошка на сметане и майонезе

За основу был взят рецепт окрошки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

В жару окрошка пойдет и за первое, и за второе, и за компот:) Блюдо - легкое, но майонез и сметана придают ему калорийности, поэтому насыщают как надо. А овощи пополнят витаминные запасы. Готовим!

Входит в коллекцию: простой рецепт окрошки , куриный суп, суп с мясом.

Рецепт окрошки на сметане и майонезе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала окрошку на майонезе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 56 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощной суп Минестроне традиционный

Окрошка

Окрошка на сыворотке

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Яйцо куриное — 3 шт.
Огурцы — 5 шт.
Редиска — 6 шт.
Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
Укроп (пучок) — 1 шт.
Отварное мясо или колбаса — 200-300 г (По желанию)
Сметана — 100-150 г
Майонез — 30-50 г
Вода — 1,5 л

Инструкция:

До начала приготовления окрошки со сметаной и майонезом накипятите воды и охладите. Ледяная окрошка намного вкуснее! В этом я не раз убеждалась. Итак, представляю пошаговый рецепт приготовления окрошки: 1. Отварите картошку в мундире и яйца. Остудите и порежьте как на оливье.
Мясо или колбасу также нарежьте мелкими кубиками. 3. Лук, укроп, редиску и огурцы промойте. Зелень измельчите. Редиску и огурцы порежьте, редиску - полукольцами. 4. Все продукты перемешайте, добавьте майонез и сметану. Перемешайте еще раз. 5. Что касается воды, то сразу всю не вливайте. Лейте постепенно до желаемой консистенции. Смешиваем и пробуем. Может соли добавить захотите или майонеза еще. Вот и все - блюдо готово! Теперь вам известно, как приготовить окрошку на сметане и майонезе:) Удачи!

Видео приготовления окрошки на сметане и майонезе

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

otrade

Большое спасибо, доступно и все ясно.

sofya

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить окрошка на сметане и майонезе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Катя Кочубей

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Чалова Саша

Нашла в закладках рецепт овощной окрошки - обязательно надо попробовать.

idofo

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

evgeniya82

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже окрошка на сметане и майонезе получается здорово!

Калмыкова Виолетта

Svetlana90, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Загородних Тася

Svetlana90, очень интересный вариант окрошки на сметане и майонезе.:)

lultitun

Рецептик супер!!:)

sasha90

Окрошка на сметане и майонезе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Байкова Антонина

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Софья Сперанская

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!