kitt 15 отзывов
За основу был взят рецепт жареных грибов в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт холодного супа , куриный суп, свекольный суп, щавелевый суп.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк из осетрины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Холодный суп
Холодный томатный супЗдравствуйте все!
Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого холодника.
Меня учила его готовить моя бабушка.
Нам понадобятся:
Приступим: хорошенько вымоем свеклу, огурцы и щавель.
Свеклу поставим вариться. Яйца тоже. Ну а щавель порежем и забросим в кипящую воду на несколько минут. Воды должно быть немного. Щавель быстро уваривается.
Кастрюлю со щавлем отставим для остывания. Нарежем кубиками огурец, очистим сваренные вкрутую яйца, промоем укроп и зеленый лук...елки-палки, свекла еще твердая! А кушать то как хочется... огурцом пахнет невыносимо. Пора чистить картошку, молодую естественно, ибо без нее нету жизни мне. Тут я думаю, что и без картинок понятно, как сварить обычную картошку с укропом и сливочным маслом.
Но тут я обнаружила, что повинуясь чувству голода, мои руки сами порезали 2 самые красивые картофелины в сковородку, туда же ушла половина обычной луковицы.
Вам не обязательно брать с меня пример и лопать жареную картошку с луком и завалявшимися редисками. Это было просто лирическое отступление от рецепта.
Эх, жить хорошо!
Продолжим. Свекла уже типа сварилась и даже успела немного остыть. Мы ее вытаскиваем и чистим. Это легко! А потом режем кубиками. Как на винегрет.
Берем свою любимую кастрюльку и начинаем в ней смешивать наши ингредиенты: наливаем кефира и взбиваем его слегка венчиком, добавляем туда сваренный и остуженный щавелевый "бульон". Тут важно не переборщить. Чтоб не было слишком кисло.
Нежно так забрасываем нарезанные свеклу и огурец. Перемешиваем и солим, сахарим.
Теперь можно разлить в тарелки. Сверху посыпать нарезанными зеленым луком и укропом, украсить ломтиками яйца. Может кто и сметану захочет не возбраняется!
А теперь самое главное подавать с горячей отварной картошкой, которую хорошо бы предварительно потрясти в кастрюльке с кусками сливочного масла и порезанным укропом.
Люблю я это дело!
Всем спасибо за внимание) Люблю Вас всех!
Холодный суп
Рецепт холодного огуречного супаХолодный суп
Холодный томатный супХолодный суп
Холодник из свеклыХолодный суп
Таратор пошаговоХолодный суп
Кукси с фото
Комментарии к рецепту
Kitt, это просто волшебный рецепт холодника!
спасибо!
Kitt, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Как же хочется холодника!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт холодного томатного супа - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить холодника.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Kitt, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом холодника.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за рецепт холодника.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Холодник — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что холодник превзойдет все ожидания.
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!