Заправка для борща на зиму вкусная
hendai1983 11 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт заправки сырой аджика. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Вкусная заправка, экономящая наше драгоценное время)
Я очень люблю кубанский борщ, но он так много времени отнимает, поэтому я придумала такую заправку) Моя мама морковь и свеклу резала соломкой вручную, для красоты, я же в целях экономии времени, все прогоняю через комбайн, кроме лука Во время приготовления борща, в заправку можно будет добавить соленые помидоры, пару штук. Вкуснотища получается необыкновенная!
Входит в коллекцию: простой рецепт борща , вкусные рецепты, рецепты на зиму, свекольный суп.
Рецепт заправки для борща на зиму вкусная
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вкусную икру из патиссонов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Борщ
Литовский борщ
Ингредиенты:
- Свекла - 1.5 кг
- Морковь - 0.6 кг
- Лук - 0.6 кг
- Томатная паста - 300 г
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ч.л.
- Растительное масло - 1.5 стак. (200 мл)
- Уксус - 1.5 ст.л.
Инструкция:
-
Очень вкусная заправка для кубанского борща. Сюда еще добавляют корень пастернака, для особого аромата, у нас, в Казани, его не продают, поэтому обойдемся без него. Пол стакана масла вылить в кастрюлю или большую сковороду и поставить на огонь. Нарезать лук соломкой, если луковица огромная, то делим ее на 6 частей, если средняя, то режем четверть-кольцами и обжариваем до золотистости. Натереть на крупной терке морковь и отправить к луку, через 2 минуты туда же отправляем натертую свеклу и выливаем остальное масло.
-
Все обжарить в течении 10 минут, добавить томатную пасту и тушить под крышкой 10 минут. Всыпать соль и сахар, хорошо перемешать и тушить еще пол часа. За 5 минут до окончания тушения влить уксус и закатать в заранее простерилизованные банки, перевернуть на крышку и дать остыть. Хранится при комнатной температуре отлично.
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, hendai1983.
Офигенно вкусно получается заправку для борща на зиму вкусная и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Готовила по рецепту http://domreceptum.ru/supy/borsch/tomatnaya-zapravka-dlya-borscha. Очень вкусно.
Заправка для борща на зиму вкусная по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Прикольный рецепт
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я заправку для борща на зиму вкусная не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!