Салат с рукколой, яйцом-пашот и вялеными помидорами

За основу был взят рецепт теплого салата с рукколой и оливками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт салатов , красивые рецепты, салаты из помидор.

Рецепт салата с рукколой, яйцом-пашот и вялеными помидорами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фасолевый салат с запеченными помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Нож шефский, Термометр для духовки

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 250 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Салаты

Салат из моркови по-корейски с курицей

Салаты

Нежный крабовый салат со спаржей на деревенском хлебе

Ингредиенты:

Руккола 100 г
Помидоры 4 шт.
Сыр брынза 100 г
Оливковое масло 60 мл
Лимонный сок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.

Инструкция:

Рукколу помыть, дать стечь воде, перемешать ее с нарезанными небольшими кубиками сыра.
Вяленые помидоры можно сделать самим. Для этого помидор разрезать на 8 частей, удалить семена и сок, останется только мякоть. В огнеупорной посуде разложить дольки помидора и поставить в духовку на самую низкую температуру на 2-2,5 часа.
На блюдо выложить рукколу с сыром, вяленые помидоры, поперчить, полить лимонным соком и оливковым маслом.
Подавать можно с яйцом пашот. Разбить яйцо в пиалку или кружку, вскипятить воду слегка подсолив, аккуратно опустить яйцо в воду секунд на 20. Достать яйцо с помощью шумовки.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

anculto

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

yulya89

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

kristina72

А у меня салат с рукколой, яйцом-пашот и вялеными помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
barabanova_95, спасибо за рецептик!!!

Татьяна Гуцалюк

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

ededo

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит салат с рукколой, яйцом-пашот и вялеными помидорами.
Большое тебе спасибо, barabanova_95, за такие простые, но аппетитные блюда.

Инна Домничева

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

vera

Очень понравился рецепт салата из одуванчиков, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

zhenya

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Бахтина Олеся

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Виксна Виктория

Как вкусно! Приходится считать калории...

Настенок Кафанова

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

saldalal1997

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать салат с рукколой, яйцом-пашот и вялеными помидорами.
Раньше думала, что салат с рукколой, яйцом-пашот и вялеными помидорами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

IB1ZA

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Марианна Шумлянская

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Авхадшина Арина

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)