Салат петух

Время подготовки:

1 ч 30 мин

Инструкция:

1. Курицу и яйца отварить, остудить. Курицу разобрать по волокнам или мелко нарезать, яйца нарезать некрупными брусочками. Так же небольшими полосочками нарезать сладкий перец (сладкий перец надо немного оставить для украшения) и сыр. Помидор просто мелко нарезать и, если он очень сочный, откинуть на дуршлаг, чтобы лишний сок немного стек.

2. Соединить все ингредиенты салата и заправить его майонезом.

3. Украшаем салат, чтобы он получился в виде петуха:

4. Выкладываем салат горочкой на тарелке, придавая нужную форму. Я это делаю столовой ложкой или руками в одноразовых перчатках.

5. На мелкой терке натираем сыр и выкладываем его наверх.

6. Из красного сладкого перца делаем гребешок и клюв, из разноцветного перца - хвост и крыло.

7. Глаз петушку я сделала из горошинки перца, вниз салата положила укроп.