Салат фантазия

ummirtit 14 отзывов

За основу был взят рецепт салата средиземноморского. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт салатов ,  салаты на скорую руку.

Рецепт салата фантазия

Рецепт салата фантазия

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала салат с артишоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Еврейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Нут 150 г
  • Манго 1 шт.
  • Яблоки 2 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Йогурт 50 мл
  • Майонез 3 ст.л.
  • Паста карри 1 ст.л.
  • Зира 1 ч.л.
  • Сок лимона 1 ст.л.
  • Соль морская по вкусу
  • Мята свежая для подачи
  • Кокосовая стружка для подачи

Инструкция:

  1. Нут замочить в большом объеме чистой холодной воды и оставить на сутки, а лучше двое, периодически меняя воду.

  2. Разбухший нут отварить с зирой, в конце варки посолить, чтобы горошины не разварились. Готовый нут откинуть на сито.

    салат фантазия
  3. Манго разделать - вдоль плоской косточки срезать "щечки", вырезать мякоть манго близко к шкурке, порезать кубиком среднего размера.

    салат фантазия
  4. Красную луковицу нашинковать, яблоко порезать кубиком - яблоко обдать лимонным соком, чтобы не чернело.

    салат фантазия
  5. Для заправки в блендере взбить остатки манго (то, что осталось на шкурках соскоблить ножом), тертый чеснок, майонез и йогурт, приправить щепоткой соли и пастой карри.

    салат фантазия
  6. Смешать в рабочем салатнике отварной нут, нашинкованный лук, кубики манго и яблока, заправить салат взбитой пряной эмульсией.

    салат фантазия
  7. Готовый салат "Фантазия" разложить по порционным салатникам, припорошить кокосовой стружкой и подавать с веточкой свежей мяты.

    салат фантазия
  8. Рецепт "Салат "Фантазия"" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    салат фантазия

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ионов Вера
Ионов Вера

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

sowhuthuc1979
sowhuthuc1979

Удачный рецепт, получается с первого раза)

katerina72
katerina72

Только закончила приготовление салата фантазия.
Спасибо!

tedates
tedates

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

mongimati2002
mongimati2002

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

alisa
alisa

Салат фантазия конечно на любителя.
Но понравилось.

istasa1999
istasa1999

Спасибо за рецептик салата фантазия!!!
Муж был в восторге.
салата фантазия, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

smyk_83
smyk_83

Вот еще классный рецепт по тому же принципу салат кобб.

nuriakhmetova_92
nuriakhmetova_92

Ummirtit,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту салата фантазия.
Получилась вкуснятина!

Нина Лузган
Нина Лузган

А у меня салат фантазия прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ummirtit, спасибо за рецептик!!!

Вуберман Алла
Вуберман Алла

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата фантазия станет любимкой
хочу хочу

sofiya91
sofiya91

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

norsits
norsits

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю салат фантазия.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Оля Журова
Оля Журова

Салат фантазия вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)