Салат рождественская ночь

Инструкция:

1. Мне очень нравится этот салат, именно это сочетание продуктов (свекла, копченое мясо, сыр, яйцо, картофель). Он такой домашний, такой вкусный...:) А еще этот салат можно украсить своеобразными сырными "поделками" (звездочками, елкой и месяцем), то есть придать ему зимний праздничный вид - именно в таком виде салат можно подать на праздник нового года и рождества! Будет и нарядно, и вкусно!

2. Отварите картофель, яйца, свеклу. Также подготовьте твердый сыр, репчатый лук, копченое куриное филе, майонез, соль, молотый перец, орехи или изюм по желанию.

3. На тарелку выложите в форме круга картофель (крупная терка), посыпьте солью и молотым перцем. Полейте картофель майонезом, посыпьте репчатым луком (мелкие кубики).

4. Копченую куриную грудку нарежьте (средние кубики) и выложите на лук, полейте и этот слой салата майонезом. Далее следует слой из яиц (крупная терка) и майонез.

   

5. Твердый сыр нарежьте пластинками и вырежьте из них звезды, месяц и елочку. Остальной сыр и обрезки натрите (крупная терка) - это следующий слой салата, полейте его майонезом.

   

6. Покройте салат свеклой (крупная терка), ладонями слегка придавите со всех сторон свеклу, чтобы салат зафиксировал форму полусферы.

   

7. Смажьте майонезом (тонким слоем) всю поверхность салата, украсьте тертым желтком, сырными "поделками". Также можно изюминками или орехами сделать шишки на сырной елке.

   

8. Салат "Рождественская ночь" должен настояться. На это вполне хватит двух часов в холодильнике. Ну а потом салат подавайте!

   

9. Приятного вам аппетита.