Салат из хурмы с рокфором

За основу был взят рецепт салата с артишоками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Осень. Хочется ярких красок и чего-то необычного. Давно собиралась приготовить салат из хурмы. Сначала идея была хурма-сыр-рукола, а процессе добавились еще виноград и орехи. Для меня - находка, очень понравилось сочетание острого вкуса сыра, сладко-вяжущего хурмы и винограда, кисловатого граната, оттененное грецким орехом и руколой. Да и внешний вид хорош, такой вот получился воскресный осенний салат.

Входит в коллекцию: простой рецепт салатов , вкусные салаты.

Рецепт салата из хурмы с рокфором

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала салат с телятиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 94 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Салаты

Теплый салат с рукколой и оливками

Салаты

Салат из красной капусты с пикантной заправкой

Ингредиенты:

хурма - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сок лайма - 1 ч.л.
виноград - по вкусу
рукола - по вкусу

Инструкция:

Хурму нарезать тонкими кружочками (если не любите кожицу, то можно предварительно ее очистить). Добавить руколу, порезанный кубиками сыр, грецкие орехи, зерна граната, виноград.
Для заправки смешать оливковое масло и сок лайма, взбить смесь и полить салат. Можно еще добавить бальзамический уксус.