Картофельный салат с красной рыбой по-итальянски

За основу был взят рецепт картофельного салата. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Праздничный, нарядно оформленный салат из картофеля и красной рыбы. Рецепт очень простой - отваренный картофель, заправленный сливками и лимонным соком, и рыба, разложенная кольцом вокруг картофеля. В этом блюде самое главное - красиво подать. Поэтому выбирайте красивое сервировочное блюдо.

Входит в коллекцию: простой рецепт картофельного салата , легкие рецепты, салат с картошкой, рыбные салаты.

Рецепт картофельного салата с красной рыбой по-итальянски

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала немецкий картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

10 мин

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 445 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Картофельный салат

Картофельный салат с говядиной

Картофельный салат

Картофельный салат зайчик

Ингредиенты:

500 г мелкого картофеля, отварить в мундире
200 мл сливок
1 маленький лимон, выжать сок
соль, черный молотый перец
400 г копченой красной рыбы (лосось, семга, форель)
1 ст.л. рубленого шнитт-лука или укропа

Инструкция:

Картофель отварить в мундире, в подсоленной воде, 20 минут. Когда картофель будет легко протыкаться вилкой, снять с огня, залить холодной водой, остудить. Очистить, нарезать кубиками.
Смешать сливки с лимонным соком, солью, черным молотым перцем. Когда сливки постоят с соком 5-10 минут, заправка загустеет. Если делаете салат заранее, полейте только половиной заправки и уберите в холодильник до подачи, чтобы картофель впитал заправку.
В центр блюда выложить нарезанный картофель. Полить заправкой. Вокруг картофеля разложить нарезанную мелко копченую рыбу. Посыпать блюдо рубленым шнитт-луком.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

nyuta

Спасибо, замечательный рецептик, салат класс!

oraridomm

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Байкова Надя

Надежда, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
салат с рыбой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

yasha

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

terofall

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

dariya89

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Диана Сушина

Надежда, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

valentina88

Размещаю ссылочку на рецепт картофельного салата по-датски, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

gala72

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Эрих Юська

Ты просто кудесница.
А рыбный салат — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рыбный салат очень похвалила.

Снегова Полина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Анна Владимирович

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

nyuta72

Именно рыбный салатик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Картофельный салат

Картофельный салат с белой рыбой

Картофельный салат

Картофельный салат с кальмарами

Картофельный салат

Как приготовить картофельный салат с заправкой

Картофельный салат

Рецепт картофельного салата с колбасой