Тефтели из гречки постные

uthiconto2004 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт тефтелей с подливой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Тефтели изумительного вкуса - идеальная горячая закуска под вино

Прекрасное, традиционное сочетание гречки и грибов, постные тефтели особо порадуют вегетарианцев.

К таким тефтелям подойдет любой соус, будут вкусны как горячими, так и холодными.

Рецепт тефтелей из гречки постные

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 6
Калорий: 81 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Тефтели с рисом в томатном соусе

Форшмаки Форшмак

Ингредиенты:

Лук репчатый - 3 шт.
Панировочные сухари - 30 г
Мука - 1 ст.л.
Зелень - 1 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Гречка - 1 стак. (200 мл)
Шампиньоны - 700 г
Соус, паста - 5 ст.л.
Соль - по вкусу

Инструкция:

Ингредиенты
Лук и грибы моем и чистим.
Шинкуем лук.
Режем грибы.
Подогреваем сковороду на среднем огне, затем сбавляем, устанавливаем температуру для обжарки лука на растительном масле.
Обжариваем лук 5 минут.
Добавляем к луку шампиньоны. Соль и перец добавляем по вкусу и обжариваем.
Теперь беремся за приготовление гречневой каши. Крупу промываем.
Варим гречневую кашу из 2 стаканов подсоленой воды и 1 стакана гречки.
Каша должна получиться вязкой. Варим кашу как обычно, пока не размякнетгречка. Остужаем 10 минут.
Грибы и лук перемолоть, а затем подмешать к гречневой каше.
Получившийся в результате смешения фарш должен быть клейким, добавляем муку, перемешиваем.
Из получившегося фарша лепим шарики, обваливаем в сухарях.
Жарим на растительном масле.
Жаренные тефтели перекладываем в глубокую посуду
Можно залить их любым близким к вашим предпочтениям соусом, будь то покупной или же сделанный собственными руками.
Тушим тефтели в соусе 10 минут на медленном огне и подаем горяченькими.
Чудесная горячая закуска.

Видео приготовления тефтелей из гречки постные

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Кунцева Ярина

Спасибо, uthiconto2004, за помощь!
Мой муж очень любит тефтели из гречки постные.

hithu1979

Делала тефтели из гречки постные уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

lesnaya_75

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

svetlana97

Сейчас буду готовить это чудо:)

gathined

Есть новый рецепт тефтелей без риса.

sachenko_98

Впервые в жизни замахнулась на тефтели из гречки постные, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Воробец Маня

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

engime

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

agata

Uthiconto2004, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!