Праздничный ужин из булгура с креветками и стейком

Инструкция:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для булгура. Булгур ТМ Националь будем готовить согласно инструкции на упаковке.

2. В небольшом количестве растительного масла обжариваем буквально пару минут булгур.

   

3. Заливаем его водой в пропорции, как указано на упаковке, и варим на слабом огне 15 минут.

   

4. Нарезаем помидор, чили, петрушку, зеленый лук, натираем укроп. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

   

5. Добавляем булгур и сок половины апельсина, перемешиваем еще раз. Гарнир готов.

   

6. Смешиваем в миске соевый соус, чеснок, чили, перец и соль.

   

7. Добавляем очищенные свежемороженые креветки, перемешиваем.

   

8. Выкладываем на противень и запекаем в духовке 10 минут при температуре 200 С.

   

9. Креветки готовы.

   

10. Со свиной вырезки срезаем все лишнее.

    

11. Посыпаем солью, перцем, сушеным чесноком. Перемешиваем.

    

12. Жарим стейки из вырезки по 1,5 минуты с каждой стороны на сковороде-гриль.

    

13. Перекладываем на противень и отправляем в духовку на 5 минут, температура 200 С.

    

14. Собираем блюдо. Для подачи я использовала цукаты из апельсинов. Выкладываем креветки, булгур ТМ Националь, нарезанный стейк.

    

15. Приятного аппетита!