Куриный шашлык на кефире

etligni 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт шашлыка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень и ароматный шашлык будет у вас на столе!

Входит в коллекцию:   простой рецепт шашлыка ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Рецепт куриного шашлыка на кефире

Рецепт куриного шашлыка на кефире

Замаринуйте вымытое мясо в кефире со специями и травами. После извлеките зелень и нанижите мясо на шампура. Жарьте на углях, постоянно переворачивая, до готовности. Удачи!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриный шашлычок якитори. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол

  • Время: 300 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 406 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (крылья) — 2 кг
  • Кефир — 0,5 л (любой жирности)
  • Соль — По вкусу
  • Приправа для курицы — По вкусу
  • Зелень — 1 Пучок (любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп))
  • Лук репчатый — По вкусу

Инструкция:

  1. Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т. к. люблю жареный лук.

  2. Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.

    куриный шашлык на кефире
  3. Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.

    куриный шашлык на кефире
  4. Между крылышками кладем колечки лука, зелень.

    куриный шашлык на кефире
  5. Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.

    куриный шашлык на кефире
  6. Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.

    куриный шашлык на кефире
  7. Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!

    куриный шашлык на кефире

Видео приготовления куриного шашлыка на кефире

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Чебан Катя
Чебан Катя

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Корякина Танечка
Корякина Танечка

Куриный шашлык на кефире конечно на любителя.
Но понравилось.

ingengill
ingengill

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

evgeniya80
evgeniya80

Очень хороший вариант куриного шашлыка на кефире. Вкусно!

alist
alist

Сижу сейчас, доедаю куриный шашлык на кефире.
Очень вкусно, мне понравилось.

ofyer
ofyer

Хотела приготовить уже сегодня http://domreceptum.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-v-kefire-s-zelenym-lukom и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

alesya70
alesya70

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Тарасевич Тоня
Тарасевич Тоня

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

IB1ZA
IB1ZA

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриного шашлыка на кефире в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

lika95
lika95

Так и хочется приготовить!

Женя Казанюк
Женя Казанюк

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Алиса Сульженко
Алиса Сульженко

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Юлия Няппи
Юлия Няппи

Я пошла делать как у вас!!!