Севрюга запеченная
Svetlana 17 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт запеченной брюссельской капусты. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
По настоящему праздничное блюдо! Готовь фаршированную рыбу!
Севрюгу запеченную в духовке, фаршированную рисом и овощами смело можно подать на праздничный стол. Приготовить данное блюдо не сложно, брюшко после фаршировки можно не зашивать, а маневр с солью помогает избавится от слизи. Вместо вышеуказанной смеси овощей можно использовать любые другие овощи, к примеру зеленый горошек, консервированную кукурузу, морковь, стручковую фасоль.
Рецепт севрюги запеченной
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картошку запеченную с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 3 ч
- Порций: 7
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Рыба
Палтус запеченный
Ингредиенты:
- Севрюга - 1.5 кг
- Круглый рис - 150 г
- Овощи - 150 г
- Лук репчатый - 80 г
- Оливковое масло - 60 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция:
-
Севрюгу потрошим, очищаем черную пленку внутри, удаляем жабры, моем. Подготовленную тушку посыпаем крупной солью и оставляем на 10 минут, после чего соль смываем и обсушиваем рыбу бумажными полотенцами. А теперь солим и перчим севрюгу, посыпаем сухими специями для рыбы, оставляем на полчаса.
-
Круглый рис отвариваем до готовности. Лук очищаем, нарезаем полукольцами тонко, обжариваем на оливковом масле до мягкости, затем добавляем смесь овощей, готовим на небольшом огне 5 минут. Затем выкладываем к овощам рис, перемешиваем, солим, перчим по вкусу, держим на огне еще 5 минут, снимаем с плиты.
-
3. Фаршируем севрюгу подготовленной начинкой из риса и овощей, голову также можно нафаршировать. Выкладываем подготовленную рыбу на противень предварительно выстеленный фольгой и смазанный оливковым маслом, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, запекаем в течение часа. Плавнички можно прикрыть фольгой во избежание пригорания.
-
Подаем севрюгу на стол украсив по своему вкусу.
-
В дополнение к такому блюду отлично подойдут и другие морепродукты, а также зелень.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мама сделала севрюгу запеченную!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Svetlana, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Девочки, увлеклась запеченной овсянкой. Готовлю каждые выходные.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Приготовила севрюгу запеченную.
Обалденно вкусно!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела севрюгу запеченную, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Севрюга запеченная просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Обязательно попробую севрюгу запеченную, это вкусно.
А я сделала севрюгу запеченную, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Svetlana, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Мои гости требовали добавки)))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!