Креветки с соусом чили

Ксюшка 11 отзывов

За основу был взят рецепт креветок в сливочно-чесночном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Идеальное блюдо для поднятия настроения в любую погоду! Гармоничное сочетание вкусов перца чили и нежных креветок превратит ваш ужин в настоящее гастрономическое удовольствие. Для праздничного стола тоже подойдет идеально

Рецепт креветок с соусом чили

Рецепт креветок с соусом чили

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала дораду в розах с леденцовым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • креветки тигровые - 600 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец чили - 1 шт.
  • имбирь корень - 20 г
  • сахар тростниковый - 2 ст.л.
  • винный уксус - 1 ст.л.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • петрушка зелень - 4 веточки

Инструкция:

  1. Креветки очищаем, оставляя хвостики. Чеснок превращаем в пюре с помощью чеснокодавилки. Солим, поперчим креветки, смазываем маслом и чесноком. Оставляем мариноваться минут на 10.

  2. Тем временем займемся соусом. Для этого мелко режем чили, удалив семена. Еще мельче режем очищенный корень имбиря. Всыпаем в кастрюльку сахар, заливаем уксусом, соевым соусом и 0,5 стакана холодной воды. Помешивая, доводим до кипения. Добавляем чили и варим на слабом огне 2 мин Вводим разведенный в 1 ст. л. воды крахмал. И варим еще 1 минуту, постоянно помешивая. Соус должен загустеть.

  3. Обжариваем креветки на сковороде с небольшим количеством масла по 1 минуте с двух сторон. Заливаем соусом и тут же снимаем с огня. Подаем со свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
enduteton1973
enduteton1973

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

saldalal1997
saldalal1997

Ксюшка, умничка!
Какой аппетитный рецептик креветок с соусом чили сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

evgeniya98
evgeniya98

Надо попробовать приготовить креветок с соусом чили

Шукис Луиза
Шукис Луиза

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Ириша Гераськина
Ириша Гераськина

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик креветок с соусом чили

svetlana89
svetlana89

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

ithougra1996
ithougra1996

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

razgulina_81
razgulina_81

Очень вкусный рецепт креветок с соусом чили, буду рада воспользоваться рецептом.

Ботнарь Татьяна
Ботнарь Татьяна

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

feldman_82
feldman_82

Вот это да! Какой красивый рецептик креветок с соусом чили! А вкусный и простой!