Рагу с курицей и овощами

shupenko_86 13 отзывов

За основу был взят рецепт мясного рагу с овощами из свинины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень ароматное и вкусное рагу. Когда его готовлю, дочка всегда говорит: Мама, готовь побольше, чтобы и на завтра осталось!)

Входит в коллекцию:   простой рецепт рагу ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Рецепт рагу с курицей и овощами

Рецепт рагу с курицей и овощами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рагу из печенки с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Ужин, Семейный праздник

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 646 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • бедро куриное 5 шт.
  • картофель 5 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • Капуста цветная 0.5 шт.
  • шампиньоны свежие 6 шт.
  • морковь средняя 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • вода кипяченая 0.5 л
  • кинза свежая 1 пуч
  • чеснок 2 зуб
  • масло подсолнечное без запаха 4 ст.л.
  • соль по вкусу
  • сухие итальянские травы по вкусу
  • базилик сушеный по вкусу

Инструкция:

  1. Баклажан очищаем от кожуры, режем крупно, присаливаем и отставляем в сторону (сразу почистить забыла, пришлось потом с кусочками возиться

  2. Куриные бедрышки режем на 2-3 части, присаливаем и зарумяниваем на подсолнечном масле на сковороде

    рагу с курицей и овощами
  3. Добавляем нарезанные морковь и лук. Обжариваем 2-3 минутки

    рагу с курицей и овощами
  4. Добавляем нарезанные ломтиками шампиньоны, обжариваем еще минуты 3

    рагу с курицей и овощами
  5. добавляем крупно нарезанный картофель и пару стаканов горячей кипяченой воды. Солим, добавляем специи, накрываем крышкой и тушим почти до готовности картофеля.

    рагу с курицей и овощами
  6. Добавляем крупно нарезанный болгарский перец

    рагу с курицей и овощами
  7. Баклажаны промываем холодной водой, немного отжимаем и добавляем в сковороду. Также закладываем крупно нарезанный кабачок, соцветия цветной капусты, нарезанные поперек зубочки чеснока. Если необходимо, добавляем кипяченой воды и тушим до готовности всех ингредиентов.

    рагу с курицей и овощами
  8. Добавляем нарезанную свежую кинзу (можно и любую другую зелень, но с кинзой все же вкуснее, перемешиваем, подаем. Приятного аппетита!

    рагу с курицей и овощами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lera80
lera80

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

evgeniya82
evgeniya82

Очень красиво! И вкусно!

sasha90
sasha90

Спасибо большое за рецепт, shupenko_86.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

olesya
olesya

Shupenko_86, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

tusya_80
tusya_80

Наверно нужно порепетировать приготовление рагу с мясом и овощами. А то вдруг опростоволосимся.

Алиса Абрамович
Алиса Абрамович

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

cofangi
cofangi

Очень хороший и вкусный рецепт рагу с курицей и овощами, оценили и полюбили, спасибо!

semidd
semidd

АААААА как вкусно глядя на рагу с курицей и овощами слюнки потекли ручьем!!:D

Жгулева Эльза
Жгулева Эльза

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

elyonti
elyonti

Это очень - очень вкусный рецепт!

Муратова Маша
Муратова Маша

Очень хороший вариант рагу с курицей и овощами. Вкусно!

Виксна Лизавета
Виксна Лизавета

Сегодня приготовила рагу с курицей и овощами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

fedorchuk_97
fedorchuk_97

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.