Рагу с курицей и овощами
shupenko_86 13 отзывов
За основу был взят рецепт мясного рагу с овощами из свинины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Очень ароматное и вкусное рагу. Когда его готовлю, дочка всегда говорит: Мама, готовь побольше, чтобы и на завтра осталось!)
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу , рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Рецепт рагу с курицей и овощами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рагу из печенки с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Ужин, Семейный праздник
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 646 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Рагу
Овощное рагу с карриИнгредиенты:
- бедро куриное 5 шт.
- картофель 5 шт.
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- Капуста цветная 0.5 шт.
- шампиньоны свежие 6 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- вода кипяченая 0.5 л
- кинза свежая 1 пуч
- чеснок 2 зуб
- масло подсолнечное без запаха 4 ст.л.
- соль по вкусу
- сухие итальянские травы по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
Инструкция:
-
Баклажан очищаем от кожуры, режем крупно, присаливаем и отставляем в сторону (сразу почистить забыла, пришлось потом с кусочками возиться
-
Куриные бедрышки режем на 2-3 части, присаливаем и зарумяниваем на подсолнечном масле на сковороде
-
Добавляем нарезанные морковь и лук. Обжариваем 2-3 минутки
-
Добавляем нарезанные ломтиками шампиньоны, обжариваем еще минуты 3
-
добавляем крупно нарезанный картофель и пару стаканов горячей кипяченой воды. Солим, добавляем специи, накрываем крышкой и тушим почти до готовности картофеля.
-
Добавляем крупно нарезанный болгарский перец
-
Баклажаны промываем холодной водой, немного отжимаем и добавляем в сковороду. Также закладываем крупно нарезанный кабачок, соцветия цветной капусты, нарезанные поперек зубочки чеснока. Если необходимо, добавляем кипяченой воды и тушим до готовности всех ингредиентов.
-
Добавляем нарезанную свежую кинзу (можно и любую другую зелень, но с кинзой все же вкуснее, перемешиваем, подаем. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо большое за рецепт, shupenko_86.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Shupenko_86, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Наверно нужно порепетировать приготовление рагу с мясом и овощами. А то вдруг опростоволосимся.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Очень хороший и вкусный рецепт рагу с курицей и овощами, оценили и полюбили, спасибо!
АААААА как вкусно глядя на рагу с курицей и овощами слюнки потекли ручьем!!:D
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень хороший вариант рагу с курицей и овощами. Вкусно!
Сегодня приготовила рагу с курицей и овощами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.