Легкое фрикасе из курицы
Margarita Демина 14 отзывов
За основу был взят рецепт фрикасе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу , легкие рецепты.
Рецепт легкого фрикасе из курицы
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриное фрикасе на винном уксусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Морковь 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Чеснок 2 зубчика
- Пшеничная мука 30 г
- Оливковое масло 20 мл
- Сливки 10%-ные 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Помыть морковь и натереть ее на крупной терке. Почистить и порезать чеснок. Пожарить морковь и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Тем временем, промыть филе куриной грудки и нарезать его на более-менее одинакового размера довольно-таки крупные кусочки.
-
Растопить на второй сковороде сливочное масло (!) (оно придает несравнимый вкус блюду), обвалять кусочки курицы в муке и отправить на раскаленную сковороду. Обжаривать до золотистой корочки. Минут 5-7.
-
Курицу переложить в блюдо для запекания, смешать ее с жаренной морковью, посолить, поперчить и залить все сливками.
-
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20. Сливки загустеют немного. Вынув, нужно все еще раз перемешать.
-
Не давая остыть, подавать к столу! На гарнир отлично подойдет рис.
Комментарии к рецепту
Так и хочется приготовить!
Margarita, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик легкого фрикасе из курицы
А у меня фрикасе из курицы с овощами всегда получается вкусно!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Margarita, рецептам.
Я никогда не готовила легкое фрикасе из курицы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит легкое фрикасе из курицы.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что легкое фрикасе из курицы превзойдет все ожидания.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Margarita, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Рецепт интересный.
Попробую!
Девочки, легкое фрикасе из курицы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Делала легкое фрикасе из курицы уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.