Грибы в сливочной заливке

Грузин Варя 9 отзывов

За основу был взят рецепт грибов с розмарином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусное, нежное и ароматное блюдо!!

Источник - кулинарный блог.

Входит в коллекцию: простой рецепт грибов , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Рецепт грибов в сливочной заливке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала грибы с майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить

Повод:

Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Время: 1 ч
Порций: 2
Калорий: 76 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Грибы

Шампиньоны запеченные в сметанно-сырном соусе

Грибы

Грибы в мультиварке на пару

Ингредиенты:

шампиньоны 450 г
масло сливочное 30 г
чеснок 2 зуб
сливки 120 мл
яйцо 1 шт.
петрушка свежая 2 ст.л.
соль и перец по вкусу

Инструкция:

Очистите грибы и тонко нарежьте. в оригинале рецепта были шампиньоны и лисички (общим весом 450г), у меня, к сожалению, под рукой были только шампиньоны.
Растопите в сковороде сливочное масло и жарьте грибы, пока они не начнут приобретать золотистый оттенок, а вся жидкость не выпарится полностью. Займет это около 15 минут. Остудите их немного.
В миске смешайте сливки, яйцо, зелень, мелко нарубленный чеснок, соль и перец. Добавьте в смесь грибы, перемешайте.
Разделите смесь на 2 части (либо на 4,если у вас небольшие формочки). Формочки поставьте в большую форму с горячей водой. Вода должны доходить до 2/3 высоты формочек. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 20-30 (или пока не схватится заливка). Подавать, конечно же, лучше горячими. Приятного!!
Любители грибов точно оценят это нежное и ароматное блюдо!;) Приятного!!