За основу был взят рецепт голубцов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
У меня всегда голубцы получаются сочными, нежными и вкусными. А весь секрет в том, что готовятся они не на плите, а в духовке. Моим нравится. Попробуйте и вы!
Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов , рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Отвариваем курицу, делаем фарш, обжариваем часть капусты и лук, скручиваем голубцы и выкладываем в форму для запекания. Поливаем соусом и запекаем в духовке. Удачи и доброго дня!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ленивые голубцы с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Голубцы
Ленивые голубцы по-псковскиГолубцы
По-настоящему ленивые голубцыОборвите с капусты верхние листочки, затем снимите еще листов 10, срежьте с них плотную белую часть. Оборванную капусту поместите в кастрюлю с кипящей на медленном огне водой. Рис отварите до полуготовности. Куриное филе отварите в овощном бульоне, затем пропустите через мясорубку. Лук почистите и порубите мелко, то же сделайте с оторванными листиками капусты.
2. Поставьте сковороду на средний огонь, влейте в нее растительное масло и обжарьте до золотистого цвета лук. Затем добавьте приготовленное куриное мясо и порубленные листья капусты. Жарьте до мягкости капусты, помешивая.
3. Обжаренную капусту с курицей и луком выложите в большую миску, добавьте отваренный рис, соль, перец и другие специи по вкусу. Хорошенько перемешайте. Снимайте с капусты листья и заворачивайте в них фарш.
4. Включите духовку нагреваться на 175 градусов. Форму для запекания выложите фольгой и уложите на нее голубцы швом вниз, прижав их друг к другу. Готовим соус. 200 мл бульона доводим до кипения, в 100 мл размешиваем томатную пасту и муку. Затем добавляем в кипящий бульон, перемешиваем и снимаем с огня.
5. Бульон вливаем к голубцам. Накрываем и закрепляем фольгу на форме для запекания с голубцами и отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут. Подаем со сметаной или томатным соусом. Перед подачей голубцы с куриным фаршем можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Голубцы
Голубцы в мультиваркеГолубцы
Голубцы по-грузинскиГолубцы
Голубцы по-польски пошаговоГолубцы
Куриные голубцы с фотоГолубцы
Рецепт голубцов в соусеГолубцы
Как приготовить голубцы новые
Комментарии к рецепту
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Юля за рецепт!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо, Юля, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик голубцов с куриным фаршем
Юля!
Спасибо огромное за новенький рецептик голубцов с куриным фаршем!!!
А у меня голубцы в мультиварке всегда получается вкусно!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!